开挂的人生,拉着三轮车在上海开出20多家水果大店!

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开挂的人生,拉着三轮车在上海开出20多家水果大店!

2024-07-08 08:22| 来源: 网络整理| 查看: 265

于是张月好改变了进货时间,下午去进货,这样大清早就可以去抢好的位置,下午再赶到另一个人流密集点,这样生意就好一点,后来他就固定在几个位置摆水果摊。那时的水果生意还是相对好做的,只要努力勤奋,赚钱不少。并且张月好认为,一定要有回头客,买不买先请顾客试吃,靠近的人就先递一小片西瓜过去,顾客也是人,大家脸皮都薄,大夏天的,尝到好吃的西瓜,大多数人都会买,并且他一般会将零头给顾客主动抹掉,还向顾客承诺:我天天会来摆摊的,不好吃可以找我退钱。有时遇到熟客路过,也喊着他们吃块西瓜再走。那个时代,水果生意就是这么简单。

那时,还是一个勤劳可以致富、努力就有收获的时代。张月好的起早贪黑没有白费,吃苦受累没有浪费,领先主动请顾客品尝、瓜不好就退钱,渐渐的,越来越多的街坊邻居,打工的兄弟姐妹都认准了张月好的水果摊,认准了他那张满是真诚笑容的脸,从一车西瓜有时要卖两天,到早上卖一车,下午卖一车,小小的三轮车和单一的西瓜品种已经不能满足赚钱的需要了。

就这么折腾了了几个月的西瓜,人虽然晒黑了点,但口袋也有点钱了,张月好开始从单卖西瓜,到开始卖苹果、香蕉、梨等多种水果,赚钱更多一点。又这样子摆了一年多的水果摊,张月好口袋的钱多了起来,稳定的顾客也越来越多了,但想到,一直摆水果摊也不是办法,现在已经时常有城管过来撵这样的流动摊贩了,并且,年轻人嘛,解决了生存问题,总还是想要体面一点的--长期做水果摊贩总归不算太好了,上海这样的大城市里,早晚是不会任由流动摊贩到处摆卖的,要是哪天跑得慢点,连三轮车都会被没收的。

经过两年多摆水果生意,张月好在水果市场认识了几个开水果店的朋友,后来特地抽时间去他们的水果店看了看,而且那时的浦江镇上还没有水果店,于是他想开水果店了:有一家自己的水果店,装修的漂漂亮亮的,比摆水果摊气派多了,更重要的是生意可以做大,赚钱更多。开始找门面吧,在一次拿货时路经一处地段很好的门面房在出租时,没有丝毫犹豫,直接打电话喊房东来,看了结构,谈了租金,拿下。一个月后,水果摊主张月好成了一家水果店的老板。十几年后的今天,当初的第一家水果店已改头换面成水果大卖场了。

到2019年的今天,张月好已经有20多家水果店,连锁化经营,最小的门店200多平方米,最大700多平方米,好的店平均日营业额能达到10多万元。他的开店原则,只开大店,不求漂亮,一定要赚钱。

我问张月好,今天生意做的不错,有什么感受?他说:那个时代,生意好做,自己运气好得出奇。我想,运气好!这便是没有辜负时代给予的机会。

转身向上游发展,开拓水果批发业务

2018年9月,嘉兴海广兴市场开业前,很多人还不看好嘉兴单独建进口水果市场,档口空置不少,没有做过水果批发的张月好却拿了最好的位置,1号门入口第一档口。他说看好海广兴市场的发展。果不其然,他的运气就是好,现在嘉兴海广兴市场经过半年多的经营,已经成为华东最大的进口水果市场。

水果店开得可以,不好好的继续发展连锁,跑到批发市场干什么?张月好说,现在水果店越来越难开了,房租、人工越来越高,不向上游发展,慢慢会没有优势,都给房地产商打工了。另外就是,遇上了合适的人一起干。

魏玉友先生,原某水果公司地区负责人,现任嘉兴悦好果品公司合伙人、总经理。

当时,张月好找魏玉友一起搞进口水果批发主要是因为魏玉友长得帅、在水果朋友圈里名声好评价高。刚发展水果批发业务并不容易,有档口只是有一个可以卖水果的摊子。嘉兴水果市场绝大多数都是代卖服务:货主委托档口代销,档口提取一定的代卖费,因此找到好的货主非常重要。虽然魏玉友带来了一些货源,但还远远不够。另外就是熟悉的采购商客户群体,多年以来,嘉兴各个档口都积累了大量的采购商朋友,有什么新货来或有什么旧货要处理,微信里发一条信息,请朋友们来看看,效率很高。

张月好的想法是慢慢来,少赚点钱,只要用心做对人,货主和采购商都会有的。今年三月,货主的山竹因船期延误而导致山竹品质下降,坏果率上升,到市场后产生价格卖不上价格,货主面临重大的亏损。张月好与魏友玉一商量,决定不赚代卖费,还倒贴进场费,运转费,人工费等。现在,与该山竹货主成为悦好公司坚定的合作伙伴。

正是从摆走鬼水果摊开始就敢吃亏,到舍得给水果店的同事分钱,现在的悦好公司团队里有年轻又专业的同事,在嘉兴、上海两地的批发市场有自己的批发档口;有20多家水果、生鲜卖场:仙果缘、鲜果诱惑、好邻家等多个品牌连锁店;与多家连锁超市形成战略合作,客户范围覆盖整个华东区及山东省,内蒙古,东北三省等多个省市;为各大游轮、高铁线、航空公司、餐饮酒店等长期供应精品水果,在上海区成为大约110家3 星级以上酒店的指定供应商。

齐鲁商盟各超市经理人参观海广兴市场,右二:李布想先生

张月好认为,要想在水果行业做出成绩,必须要具备以下几点要素:长期坚持吃苦、灵活采购适合自己的高性价比水果,卖水果也要实在。

谈理想:再干20年,回家钓鱼

张月好认为未来20年是水果行业发展的黄金20年,就水果种植来讲,小农分散型的水果种植逐渐发展为规模化、标准化的现代农业;国家稳定,经济发展,消费者对生活品质、品味的要求逐渐提高,越来越重视健康,水果消费也随之逐步增长,对水果的品种、品质要求也会提升,以前是吃常见的便宜的水果就满足了,尝试许多以前没吃过的水果--消费者越来越刁、越来越花心。这正是发展的好机会 ,一些保守的水果店慢慢会被淘汰。

20年后,老了,就回家钓鱼。

谈管理:赚了钱给大家多分点,没有了,就这个

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