UNITED STATES SHIP  美国海军战舰

SARATOGA  萨拉托加

CHRISTMAS MENU  圣诞菜单

1936

LONG BEACH,CALIFORNIA  加利福利亚长滩

"The Ship of Happy Landings"

“安全着舰！”

Wm.F.Halsey,Captain,U.S.Navy.

Commanding Officer

美国海军 小威廉·弗里德里克·哈尔西上校

（台风之子哈尔西）

舰长

F.C.Sherman,Commander,U.S.Navy

美国海军 弗雷德里克·卡尔·谢尔曼

副舰长

（此人在1937-1938年担任萨拉托加号舰长以及圣迭戈海军航空兵基地指挥官。，珊瑚海战役时担任列克星敦号舰长，著名的航母舰队指挥官，被授予三次海军十字勋章，战争结束时军衔为上将。）

N.Bartholomew,CCStd,U.S.Navy

美国海军 N.巴塞洛缪，军需司务长

During the past year the ship's company of the saratoga has given excellent performance in fleet problems,fleet cruising,gunnery,air operations,and athletics.In addition the material condition of the ship has been greatly improved and is attaining much favorable comment for its smart appearance.The Captain takes this opportunity to express his appreciation to the ship's company for these results and to wish them one and all a Merry Christmas and a Happy New Year.

Wm.F.Halsey Jr.,Captain,U.S.Navy

在过去的一年中，萨拉托加号在演习、巡航、炮击、空中行动等方面表现出色。此外，该船的物质条件得到了极大的改善，而且它的漂亮外表也得到了很多好评。舰长借此机会向全体船员表示感谢，并祝他们圣诞快乐，新年快乐。

小威廉·弗里德里克·哈尔西 美国海军上校

舰长

MENU 菜单

Shrimp Cocktail 虾仁鸡尾酒

Mixed Pickles 腌黄瓜

Stuffed Celery 西芹

Roast Young Turkey 烤火鸡

Cranberry Sauce 蔓越莓酱

Oyster Dressing 牡蛎酱

Giblet Gravy 碎肉汤

Whipped Mashed Postatoes 土豆泥

Creamed Cauliflower 奶油花椰菜

Candied Sweet Potatoes 蜜饯红薯

（翻译时在思考是拔丝红薯好还是蜜饯红薯好一点）

Stuffed Tomato Salad 番茄沙拉

Neopolitan Ice Cream 那不勒斯冰激凌

Fruit Cake 水果蛋糕

Pumpkin Pie 南瓜派

Parker House Rolls 派克豪斯面包卷

Cigarettes 香烟

Candy 糖果

Mixed Nuts 坚果

Raisins 葡萄干

Oranges 橘子

Apples 苹果

Coffee 咖啡

1936年的萨拉托加圣诞教堂服务

照片资料来源：http://www.navsource.org/archives/02/03.htm# 美国海军博物馆

 美国海军陆战队朱迪思·柯克兰·奎尔姆的女儿弗雷德里克·B·柯克兰

罗伯特·M·克里