古诗七首,谈谈荼蘼花荼蘼酒的来历,以及其在宋朝的盛行

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古诗七首,谈谈荼蘼花荼蘼酒的来历,以及其在宋朝的盛行

2023-12-15 19:53| 来源: 网络整理| 查看: 265

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荼蘼古诗七首:酴醾引架家家郁,一架荼蘼满殿香

荼蘼并不神秘,只是因为在宋朝广泛种植,而恰巧红楼梦里引用了宋诗“开到荼蘼花事了”,在独特的悲剧氛围的渲染下,人们想象的荼蘼是春天最后一季绚烂和艳冶,甚至带着紫色粉色的忧伤迷离气息。

但蔷薇科的植物向来就有明丽的治愈功能,当你真正看到荼蘼,却发现与想象相隔甚远。

因为一,荼蘼的花是雪白的。

二,荼蘼花朵类似蔷薇花,单瓣的荼蘼,直径长约三到五厘米,花蕊黄色,且开花覆盖藤蔓上头,花瓣因为不细小,所以在古代文学里,称为花片子,存在感十分清晰。

三,荼蘼花是山野之花,蔷薇的变种,因其色白,所以芬芳酷烈。荼蘼的果实和花可以酿酒。这是山人之法。上古之人,收取山上的野果酿酒,年代不可考。

四,荼蘼花在古代的山林常见,但是让荼蘼花出名的却是四川。四川崇山峻岭,有独特的自然气候,在先秦,这里有蚕丛古国,中国最早的桑蚕起源,应该是四川的山地部落。这里到了唐朝,才开始和外界有着交流。到了五代十国,进入四川的官员逐渐增多,有些特殊的风俗也就传播开了。比如这里独特的山地佳酿荼蘼酒。

“禁烟佳节同游此,正值酴醾夹岸香。

缅首十年前往事,强吟风景乱愁肠。“唐 ·崇圣寺鬼,朱衣人题壁其一

汉州崇圣寺,寒食日,忽有朱衣一人,紫衣一人,驱殿仆马极盛,各题一绝句于壁而去,失其所在。

这世界哪里有什么鬼。往往写在荒山废寺里墙上的诗,在后来都称为鬼诗,那是因为年代久远,让人有时空古今之感。

不过是唐朝末年,有一路锦绣人马路过了废弃的四川广汉的崇圣寺,时当晚春的寒食清明时节,他们在这里打尖,迅速离开,其中穿着朱色和紫色衣裳的人,想必是高官,有一人在这里的墙壁上写下一首诗,然后人马离开了。匆匆赶来的山民,大约也很少见过外面的世界,连同当地的官员赶来时,只剩下墙壁上的诗。

这里因为战乱蔽塞,久无人烟,如此浩荡的人马只是流传在不多的山民嘴里,大约是鬼吧。

但是这肯定是人写的诗,寒食节我和你在这里到此一游,正值这里荼蘼花开满了山涧溪水边。

我站在这里,缅怀十年前的往事,用这晚春无限的风光,抚慰愁肠,结果更加郁闷。

这首诗有无限的背景可以延伸,今天不做探讨。但是这是唐诗中出现不多的酴醾。酴醾即是荼蘼花,在宋朝之后,两者通用。

也就是说,在晚唐,这里的酴醾花就已经很出名,因为这种植物的花果适合酿酒,且是本地知名的节令酒水。

晚唐四川极不太平,节度使王建之前,这里就很动荡,王建建立前蜀国,后来这里又有后蜀这穿着朱紫衣裳的人物,到底是谁呢?是唐朝的高官,还是曾经这里的首脑人物?

晚春时节的寒食清明,闻着这里一路的荼蘼香气,他们是逃往还是隐居?至少他们这个晚春,是无法宁静享用这里的荼蘼美酒。

宋朝早年,安定平静下来的四川成都,重新焕发活力。

“酴醾引架家家郁,踯躅攀条处处妍。

重爱鲁儒提德柄,威降曹将董戎旃。”宋 ·薛田 《成都书事百韵 》

家家户户引种荼蘼,家家户户都飘来荼蘼花浓郁的香气,此时杜鹃花处处盛开。

这里的人们庆祝朝廷派来德高望重的儒帅,平定了这里的动乱,人们回到太平生活里。

那么四川成都为什么家家种植荼蘼呢?因为荼蘼花好看吗?

当然不是,是因为荼蘼酒已经成为四川成都的地方特产,种植它们,一方面是满足自己的需求,另外一方面,也是随着交流,四川外地的人们对荼蘼酒的需求巨大。

“来自蚕丛国,香传弱水神。

析酲疑破鼻,并艳欲留春。

勿以媚兰味,误沾韩寿巾。”北宋 ·宋祁《酴醾》

这首北宋早年名家宋祁的诗,写出了四川之外的人们种植并热爱荼蘼的热情。

荼蘼来自四川的古蚕丛国,香气扑鼻且封神。

荼蘼花和果放在酒水里,那种浓郁的香气,让人惊艳沉醉。

而荼蘼花也好,开在晚春,仿佛要留住春天。

荼蘼花类似兰花的香气,有多少英俊的男儿,身上有荼蘼花的味道,让许多女孩痴情啊。

“小圃酴醾烂漫开,盈箱采得寄铜台。

当花对酒熏然意,似到清香洞里来。”北宋 ·文彦博《家园酴醾自京寄至奉送提举刘司

宋朝早年,兴起了荼蘼花培植并且仿造四川酿酒的潮流。

不过城市里的高官,酿造荼蘼花酒,和四川本地可能略有不同,就是选取荼蘼花的花瓣,或泡入酒中助兴,这在当时十分流行。

家中有荼蘼花的,将荼蘼花采下来,放在箱子里寄给朋友,是一种雅事和雅贿。

最为豪放的当然是早宋的蜀公范镇,他本来就是四川人,退休之后回到四川,院子中有巨大的荼蘼花架,晚春时节,他邀约朋友在荼蘼花架下饮用荼蘼酒,发明了一个飞花令,就是花瓣掉落在谁的杯子里,谁就喝干。花香和酒香氤氲,将气氛推向高峰。

这也推动了宋朝上层人士的荼蘼种植和欣赏。

苏轼,欧阳修,连皇帝宋徽宗都是荼蘼花的粉丝。

“清明时节散天香,轻染鹅儿一抹黄。

最是风流堪赏处,美人取作浥罗裳。”北宋 ·欧阳修《酴醾》

清明时节,是荼蘼花开,散发天香的时候,那洁白的花瓣中,有一抹鹅黄花蕊,娇美清新。

荼蘼花有人说如雪,有人说如酒,我却最喜欢看,春夏之间,女性们爱着荼蘼花的香气,采来无数雪白的花朵,用它们来洗衣薰衣,好个晚春时节的清丽芬芳。

这是将荼蘼花的雪白芬芳和女性的纯净高贵作比拟并协调。

宋朝的审美一反唐朝的秾丽,最美的佳人不是盛装红艳,而是人如淡玉,自有芬芳。

而荼蘼美在洁白馥郁,留香持久。

“长忆故山寒食夜,野荼蘼发暗香来。

分无素手簪罗髻,且折霜蕤浸玉醅。”北宋 ·苏轼《荼蘼洞》

30岁时苏轼妻子亡故,这年寒食清明,他纪念妻子。

我总记得故乡的寒食夜晚,总可以闻见野荼蘼花的暗香。

我没有缘分,让你的纤纤素手,为我亲自带上一朵荼蘼花。

我就用你也喜欢的荼蘼,浸在酒里,只当是你在陪我。

京城的晚春已经流行用荼蘼花搭建巨大的花棚,垂悬下来的荼蘼花成为洞府天地,别人都是飞花饮酒,只有苏轼,看见这一片香雪,想到的是死亡别离的伤感和孤寂。

“禁宇春围昼漏长,睿思宸极景相望。

回环露浥苍苔合,一架荼蘼满殿香。”宋徽宗 《荼蘼》

宋徽宗的宫廷也种植荼蘼花。

晚春时节,白昼增长,他站在皇家高台上眺望。

这是晚春最温暖湿润的季节,雨露充沛,大树下苔藓青青,最赏心悦目醒脑的风景,就是风吹动宫殿庭院中巨大的荼蘼花架,清风吹过,满院浩荡的香气。

宋徽宗为什么也喜欢荼蘼花呢?

前朝唐朝,有晚春赐给臣子重酿酒的传统,称为酴醾酒,但是那酒里是没有荼蘼花的。

而他自认为的盛世,有着真正荼蘼,锦上添花。

只是这位享尽荣华富贵且诗文俱佳的帝王,下场比唐玄宗更惨烈,被金国掳掠,成为亡国之君。

可是我也在这首诗里,看到了荼蘼花开时带给人心情的飞扬柔软。

开到荼蘼花事了。其实也不全是事实。荼蘼之后有紫楝花,有芍药,木槿,丁香,紫薇,月季,莲花,还有蔷薇绵恒春夏。

花谢花会再开,尤其是蔷薇科的荼蘼,生生不息。

荼蘼在宋朝的盛行是一种时代和审美使然。但是荼蘼在宋朝之后,也没有绝迹,在山林,在田野,你出去游玩,很容易被野荼蘼钩了裤脚裙边。你低头,那白净的花朵,像天真素净的笑脸,你也许会当作白蔷薇,而淡忘了它曾经风华绚烂的名字“荼蘼”。

这哪里是末日之花,这是回归山野的泼辣芬芳。

初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。图片来自网络。

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