大家好，我是Haru。

现供职于吉林省某民营设计院，从事施工图绘制工作，是一名助理工程师。

根据自己的工作经验以及调研成果，总结了一些专业知识，与各位同仁们分享，不妥之处还请各位同仁提出宝贵意见，我会虚心接受，并加以改正。

本文禁止转发，违者必究。

谢谢！

酒店功能一般由以下几部分：

酒店前台部分：

接待：大堂、总台

客房：确定客房总数、单床间、双床间、残疾人间；

餐厅：全日制餐厅、特色餐厅、中餐厅等；

酒吧：大堂酒吧、特色酒吧；

宴会、会议：宴会厅、贵宾厅/新娘房、小宴会厅、会议室、董事长会议室；

康体娱乐：健身房、游泳池、棋牌室、KTV、各类球场；

酒店后台部分：

行政管理、后勤区域： 员工更衣、淋浴、办公、员工餐厅、员工厨房等用房，洗衣间、库房、卸货区域、垃圾房等；

设备用房：换热站、变电所、消防水池、消防泵房、生活水池、生活泵房、锅炉房、消防控制室、制冷机房、有限电视机房、弱电机房、电信机房、移动机房、联通机房、进线机房等；

地下停车：客人停车、员工停车、货车、垃圾车

一、流线设计

1、酒店设计最重要的就是动线(流线)设计，从水平到竖向。流线主要为客人流线、服务流线、货物流线不交叉。

2、酒店流线设计的原则就是：客人流线与服务流线互不交叉。客人流线设计要清晰，不会使人迷路。服务流线设计要保证高效快捷。

3、客人流线：大中型的酒店客人流线分为住宿客人流线、宴会客人流线，一般分开设置。

3.1、住宿客人流线：住宿客人分为团客和散客，客人的流线为主入口-前台登记-电梯间-客房，客人离开酒店的路线与之相反。团客接待一般常在酒店门口设置专门的大客车停靠场地，团客休息厅。

3.2、宴会客人流线：酒店宴会厅、多功能厅客人流线为入口-前厅-宴会厅、多功能厅，或是电梯厅-大堂-宴会厅前-宴会厅或多功能厅，外来的客人可以通过专门的宴会厅入口进入酒店，住宿客人则通过大堂进入。

4、服务流线：酒店服务人员流线大致为服务入口-服务区-服务通道-公共空间或功能空间。服务人员需设置单独的出入口，通过服务通道进入各自岗位，设置单独的职工服务楼梯、电梯，与客用电梯分开设置，一般与货运电梯共用。服务流线要尽可能隐蔽，防止客人误入服务通道，服务流线要尽量集中布置，缩短服务通道距离，提高服务效率。

5、货物流线：货物流线要尽量做到洁、污分流，一般在地下空间设置卸货平台，大量的各类用品和食品通过卸货平台-货运电梯-货运通道进入酒店各功能房间。同时大量的干湿垃圾和废弃物通过货运通道-货用电梯-干、湿垃圾房运出酒店。

一、酒店大堂设计

1、大堂的面积取决于酒店的规模和档次，一般按照客房间数推算大堂面积，每间客房平均不少于0.6、0.8.、1.0、1.2㎡，四个档次，最小250㎡，最高400㎡以上不限。