刑家营  燕王扫北时，邢氏在此建村，得名刑家营。

因为“臭”而闻名的村庄，臭名远扬，香河人就叫这村邢营儿，这是香河县志记载村名来历用字最少的村之一。邢家营村属五百户镇所辖。总面积1平方公里,耕地1459亩, 975口人。村址位于镇西南4公里处。东面1.5公里是青龙湾河,村西距大运河最近点为1.16公里。地勢平坦,属壤土质。县城至河西务的公路穿村而过, 交通便利。

邢营村与太平庄村、荒凌庄村、李庄村、王家务村、骡子王村、前土门楼村、双街村、吴打庄村相邻。

邢营儿最有名的是什么？只要是香河的成年人有不知道的吗？

邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。所以臭名远扬！

据说起源于清朝末年。当时，有邢营村名叫邢玉坤的人去京师学艺，辗转学到了宫廷京方（即臭豆腐）制作秘方。回乡后办起了香河县第一家臭豆腐作坊。制作臭豆腐要以优质大豆、五香粉、盐等为原料。现将豆子做成豆腐，压成薄片，然后将薄片入笼屉蒸，再加面肥水（今用发酵粉），直到长出白丝。经过这第一次高温发酵后，将长白丝（菌）的薄片入罐灌汤，放一层豆腐片撒一层盐，这罐中的汤要放好各种香料，然后将这罐封好，放入炕洞进行二次发酵。经15－30天后便是成品。

邢营的臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样。初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿。产品主要销往黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京城、天津卫和唐山市。

“味之有余美，五食勿与传”闻着臭，吃着香入味绵长，回味无穷说的就是它，臭豆腐！

香河臭豆腐起源于清朝末年当时，香河邢营村人邢玉坤去京师学到了宫廷京方制作秘方回乡后办起了香河第一家臭豆腐作坊

并将此工艺传播开来，形成香河一大特产

臭豆腐制作工艺复杂口感、色泽等相差较大至今流传下来的香河臭豆腐师傅有邢氏、董氏、潘氏、张氏、姜氏等

其中，香河大香哥品牌臭豆腐在传统工艺的基础上创新完善，精益求精可谓香河臭豆腐品牌中的佼佼者

家的味道-臭豆腐

近年来，组织臭豆腐大赛参加廊坊美食大赛大香哥臭豆腐取得了很多闻名遐迩的称号

2014年在“廊坊好味道”美食名吃评选中

被评为“廊坊十大名小吃”

并被市旅游局收入廊坊美食地图

2015年10月23日在廊坊市首届“自驾 吃在廊坊”美食节中被评为“自驾必吃美食”

制作臭豆腐以优质大豆、五香粉、盐等为原料先将豆子做成豆腐，压成薄片之后将薄片入笼屉蒸，再加发酵粉直到长出白丝（菌）经过这首次高温发酵后将长白丝的薄片入罐灌汤放一层豆腐片撒一层盐这罐中的汤要放好各种香料再将罐封好，放入炕洞进行二次发酵经15至30天后便是成品

经过多次工艺升级制作环境升级大香哥臭豆腐以优异的品质畅销京津冀三地而红腐乳、韭菜花等一系列美食的推出同样受到美食爱好者的喜爱

坐得住“冷板”

毛长、汗味臭，豆腐才香

棱角分明的臭豆腐

让我留住家乡的味道：让你忘不掉这回味悠远的邢营臭豆腐。