据地层考察,很早境内有不少动物。寒武纪大量繁衍过三叶虫、海百合等海生动物,石炭纪贝类、螺类动物有过发展,三叠纪出现二齿兽、肯氏兽等多种爬行动物,白垩纪前后曾有过恐龙,新生代有过犀类、肉食类等哺乳动物,上新世曾有三趾马、古象、鹿等,进入人类时代还有野猪、野马、羚羊、赤鹿等,因气候、地质等变化和人类活动的作用,前述动物早已绝迹。    在中国动物区划中,府谷处于古北界蒙新区与华北区交汇地带,既有蒙新地区的典型动物,又有黄土高原的见习种类,品种资源较为丰富。建国以来由于人为的作用,动物种类发生了很大变化:家畜、家禽发展,野兽、鸟类减少,草兔、鼠类增多。第一节 兽    很早以前,我们的祖先就饲养了一些动物。如猪、狗、牛、羊之类。当今,由于引进、改良,种类更多。    饲养动物    牛 传统家畜,主要有蒙古牛、秦川牛、黑白花奶牛、杂种肉牛4个品种。牛易饲、力大,为本县山地主要耕畜。    驴 传统家畜,主要品种有滚沙驴、关中驴和佳米驴等。驴易饲,性温,灵活,为本县主要役畜。    骡 传统家畜,分大马骡和驴骡,不繁殖,体健壮、力大、免疫力强,为农村主要役畜。    马 传统家畜,分蒙古马、伊犁马、关中马。近年有减。    骆驼 古时较多,1966年后不见饲养。    猪 传统畜种,原始品种为八眉猪,1958年起开始引种试验,先后引进苏白猪、约克夏猪和长白、哈白、汉白、新金等猪种,1967年又引进内江猪和盘克猪。猪发育快,产肉多。    羊 分山羊和绵羊。山羊有陕北黑山羊、中卫山羊、萨能奶山羊、林肯山羊和白绒山羊等。绵羊有蒙古羊、新疆细毛羊和三北羊等。山羊抗寒抗暑、耐粗饲,肉质鲜美,以产绒毛著称。绵羊耐粗饲、适应性强,肉质嫩,产毛多。    兔 建国后大量发展,有日本大耳兔、青紫蓝兔、黑油兔、比利时兔等,这几种兔都是皮肉兼用型品种,近年来发展较快,成为本县外贸出口的拳头产品,其数量、质量均列全省首位。    貂 外贸冷冻厂和个别农户饲养,近年引进有东北貂。    狗 仍多,民国时有本地狗、哈巴狗,现哈巴狗不见。    猫 过去几乎家家都养,近几年由于药物灭鼠,二次中毒死亡严重,现饲养不多。    鹿 引进品种,由于不太适应本地环境,现逐渐减少。    野生动物    草兔(野兔、蒙古兔) 广布全县,适应性强,繁殖力高,食广,近年来数量剧增,对农作物危害严重。其粪有解毒、杀虫、明目的功能,肉细嫩,毛皮可制裘革,人们极爱狩猎。    狼 性凶暴,主食野生动物,民国以前,三五成群,常伤人畜,近年偶尔出现。    狐 骚气味极浓,分布广,夜行性,嗅觉、听觉发达,行动敏捷,狡猾多疑。食性杂,以小兽、鸟、蛙、昆虫及果实等为食,有时亦盗食家禽。肉和内脏可入药,毛皮可制裘,为本县优势常见种。    狗 獾穴居地下,昼宿夜出,蚕食玉米、果类,对农业有危害。油脂有清热解毒、消肿、止痛之功能,肉可食,毛皮可制裘,近年大量减少。    黄鼬(黄鼠狼) 分布于全县,视觉敏锐、性残忍,一般以齿类小动物和鸟类为食,有时也潜入宅内食鸡。毛皮可制裘。    黄羊 原多,现已绝迹。    野猪 食草类,胆、油脂入药,皮张制革,肉可食,近年极少见。    田鼠、家鼠 近年大增,危害极大。    格里 居于崖洞之中,对谷物和豆科危害甚大。    石貂(扫雪) 栖息于黄土高原的无林岩坡,多为夜行性,动作敏捷,可爬约90°的陡坡。奔跑时常跳跃。以鼠类、鸟类、鸟卵为食,每年繁殖一次。早有,现数量稀少,为本县珍贵特有肉食目动物。石貂皮质优良,仅次于紫貂皮,属国家三类保护动物。

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