性状鉴别 果产圆球形或长圆形，长6-8cm，直径4-6.5cm。表面棕绿色或黄褐色，有时可见深棕色斑纹和木栓斑点，全体被白色毛茸，以果实两端较密，并陷约可见8-10条纵纹。果实顶端有圆点状柱基，基部有果柄痕。体轻，果皮薄，质脆易碎，果瓢干缩，淡黄色至淡棕色，质松如海绵。具圆形，中内有一长形凹陷，边缘呈不规则缺刻状，长1.5-2cm，宽0.7-1.5cm，厚0.3-0.4cm，表面黄色，先端一小突尖微凹，为珠孔所在，种仁位于中内，长卵形，质坚硬，周围具放射状沟纹。质松脆，味甜。

以个大、完整，摇之不响，色黄褐者为佳。

显微鉴别 果皮横切面：外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4-12μm，气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基殖基。中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则的多角形细胞，壁略厚、具壁孔。其内数列薄壁细胞常皱缩或颓废；维管束多韧型常两个内外相连稀疏散布。内果皮为1列扁小的薄壁细胞。

种子横切面：表皮在种子扁平向的上下部位，为1列栅状细胞，长205-280μm，宽12-30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层切向延长的薄壁组织。在栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大型石细胞层，近种仁处排列成环。内表皮为1列扁小细胞。胚乳细胞1-2列。子叶细胞含脂肪油滴。

粉末特征：黄褐色或棕黑色、味极甜。①石细胞众多，方形或不规则多角形，长20-53μm，宽13-16μm。壁孔、孔沟及层纹均明显。②纤维梭形，长短不一，长76-305μm，直径16-42μm，胞腔较大。③非腺毛6-10细胞，长148-480μm，直径30-43μm，胞腔内有时含有棕色物质。④栅状细胞长达300μm，外被薄层角质层，侧壁呈不规则弯曲。⑤薄壁细胞大，圆形或不规则多角形，具单纹孔。⑥导管螺纹及梯纹。