每年到了夏至，广西玉林会有一个奇特的节日：荔枝狗肉节。这个节日并不具备传统或者官方性质，而是民间自发形成的美食狂欢节。

　　其实国内吃狗肉的地方并不少，国外韩国等地也有吃狗肉的习俗，但唯独玉林把吃狗肉变成了一个节日，只不过这个节日兴起的时间并不长，上世纪90年代才逐渐开始流传盛行。

　　岭南盛产的荔枝在夏至前后成熟，又有夏至吃狗肉的传统，两样美食合二为一，美食的诱惑总是让人难以抵挡的，这个节日办的也是一年比一年盛大，吃狗肉者众多，被人形容“夏至狗，无路走”，如今到了夏至这天，玉林满城的酒楼排档，几乎桌桌客满，直到夜间也是灯火通明，酒香肉气，酒令划拳，热闹非凡。菜市场的狗肉价格也是节节高升，比平时贵上不少。

　　《史记·秦本纪》中有这么一段：“（德公）二年，初伏，以狗御蛊”。意思是在战国时期的秦德公即位次年，初伏前后，天气酷热，岭南地区山高林密，河流众多，常年雾瘴横行，导致疫病流行，古人认为是“蛊毒”，秦德公听从高人所言，认为：“狗为阳畜，能辟不祥”，命令臣民杀狗避邪，到了夏至日为盛，加之“以狗御蛊”之说盛行，后形成夏至吃狗肉的习俗。

　　狗肉作为食材来说，确实是不错的，狗肉有个雅称是“香肉”，号称“狗肉滚三滚,神仙站不稳”，味道方面是毋容置疑的。

　　我多年前在我们本地的狗肉馆吃过多次，大多是和朋友一起去吃的，特别喜欢红焖带皮的那种做法，馋人得很，但后来自己养了狗，就似乎对狗肉的兴趣大减了，再吃狗肉的时候，心里总会有一种难以表达的不忍，慢慢的也就不吃了，毕竟好吃的那么多，真的么必要非得去吃狗肉，就算在玉林，不吃狗肉的家庭也不少。

　　其实玉林的荔枝狗肉节原本名气没那么大的，有很大一部分是爱狗人士来玉林，阻挡人们买狗肉、吃狗肉，经过媒体的报道，反倒是让这个节日彻底出名了，无形中又增加了玉林狗肉的名胜。

　　如果问狗肉到底该不该吃，没有什么标准答案，如果问我，我的答案是不希望大家吃。人非草木，孰能无情？不喜欢这种宠物变成食物的感觉。就算是专门养殖的肉狗，也总是感觉不太舒服。

　　日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，荔枝配狗肉，玉林人还真的是会吃！但这两种都是“大热”之物，吃多了恐怕火气会比较旺吧！

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。