【学习目的】

结业后具备个人独立开铺能力，从业、创业如鱼得水！

【适合人群】

1、欲从事饮食行业并投资少的人士。

2、能吃苦耐劳、持之以恒的人。

【学习项目】

广式脆皮烧鸭、广式脆皮烧鹅、澳门烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧、广式白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅等盐焗系列、潮州卤水以及各式卤制品、川卤-酱板鸭、久久鸭脖、鸭爪、红油制作、凉菜制作、红烧乳鸽、红烧牛腩、蜜烧大肠头、蜜汁烧鸡翼、泡椒凤爪、广式烧乳猪、脆皮烧鸡、香菇蒸鸡、豉汁蒸排骨、广式老火靓汤等。

【课程安排】

既有理论学习，也有大量的实际操作训练，从不会学到会，从生疏到熟练。

学厨是一门艰辛的课程，要想短期内出师必须要不怕艰苦，努力练习，所有真知灼见都是在实践操作中提炼出来的。很多培训机构为了节省成本，会尽量减少实操环节，这样实际上是非常不负责任的。关键地方不能省，我们能做到的就是在越重要的环节，我们越要提供更好的条件给学员们学习、练习。而具体的内容和上课安排。

【教学现场】

【学员作品】

【学员风采】

【教学环境】

【公司介绍】

广州嘉政餐饮企业管理有限公司成立于2008年9月，嘉政烧腊专家为其品牌，是广东省职业技能就业指导中心、广东省职业技术函授中心、广东省餐饮文化传播中心重点扶持企业，在广州番禺区建有烧腊培训中心，为学员提供优雅、舒适的教学环境。创立至今，本着先进的经营理念和培训方式，在高级烧腊师的执教下，把最正宗的烧腊制作方式和创新的经营理念，传授给有志投身饮食行业的朋友。无论你是来自五湖四海，或是有无烹饪基础，我们都将竭诚、迅速地帮你在广式烧腊业搭建一条通往成功的道路。培训地点交通便利，创新的实践式教学和优雅别致的教学环境将是你不二的选择！