用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

都说广东人钟意饮早茶、食肠粉

殊不知广东藏得最深的美味

其实是宵夜

毕竟广东可是熬夜大户，据《2021都市打工人睡眠报告》显示，最能熬夜的城市包括北京、上海、深圳及广州。睡觉最晚的是广东省，平均上床时间是23：55；

这也使得广东的夜生活极其丰富，最明显的体现就是在宵夜上了……

炒田螺、炒花甲、干炒牛河、碳烤生蚝、油炸串串、各式烧烤、天台牛杂煲.......

广东人白天没有被满足的胃，似乎都要在夜晚得到宣泄。

以至于凌晨三点钟，也能轻易找到吃宵夜的地方！

无论是潮汕的砂锅粥、粤西的海鲜烧烤、广式的炒牛河……广东各地的美食，在深夜展现的淋漓尽致！

也正因为如此，前段时间广州宵夜一条街——宝业路的撤场，才会有引发这么多老广的不舍。

而最近，除了大排档外，各种兴起的夜市也成了不少年轻朋友的宵夜好去处~

坐落在番禺的植村夜市就是最近比较热门的夜市之一。最姐下班之后去体验了一下，没想到还感觉挺惊喜！

PART.01

50+个摊位

人均二三十

晚上6点多，夜市的氛围就已经搞起来了~’还没进门，就能感受到夜市里浓厚的烟火气~

在市桥站出来几百米的距离，一大片圈出来的空地，被改成了夜市集群，进去是规划好的一排排的各种摊位，全国各地的小吃都有！

据说每天5点多开始，小摊贩们就会陆陆续续来此开档。整条街瞬间飘起辣椒蒜蓉油炸的香气，到处都弥漫着市井的烟火气！

这里聚集的小吃摊很多，大大小小有50+个摊位！

在这里能找到全国各地的特色小吃：有东北锅包肉、山东的烧烤，沈阳的鸡架，广西的螺蛳粉，江浙的梅花糕，重庆苕皮豆干，长沙臭豆腐……

广东的特色同样不少——牛杂、潮汕蚝烙、各式炒粉炒面、糖水

还有夜市“标配”—— 铁板鱿鱼、烧烤、捞汁小海鲜、柠檬茶、冰沙等等都能在这里找到。

虽然现在夜市变得有规模了，但均价都在10块、20左右！几个小伙伴一起过来吃，人均也不贵~

随便逛了一圈，腰围都能整整大个两码！

虽然这里卫生情况一般，也没有很舒适的座位，但这里久违的烟火气真的很吸引人！

不少热门的摊位都排起长龙。

PART.02

广东的烟火气

有一半在宵夜

在广东，夜很长，最会熬夜的城市不是浪得虚名。

而一顿漂亮又美味的吃食对于夜归人才是最有仪式感的结束。

大排档、城中村的街巷、美食城……广东的宵夜，一切皆有可能。

比如广州的凌晨的1点到3点，在天河南、琶醍、沿江西路，你能看到的人，不是在吃宵夜，就是在打车去往下一个吃宵夜的地方。

不少老广也热衷于在附近找“饭堂”、学校旁边的小店、公司楼下的大排档、楼下的走鬼档……就有人世间最好的滋味。

你能在广东的宵夜档里找到各种各样的美食，不管是粥粉面饭，还是烧烤啤酒。

外表看起来可能平平无奇，其实卧虎藏龙，一道道经典菜式令食客垂涎不已。

宵夜文化催生了一条条食街，而食街的繁荣又促使了宵夜文化的发展。

在忙碌、高压的工作过后，吃一顿宵夜，是对心灵最好的慰藉。

都说一起喝酒的人很多，但一起喝粥的人很少。

能一起吃宵夜的人，那都是最铁的关系：边吃边聊，充满回忆。

所以，那些跟你一起吃宵夜、压马路的同学老友，如今是还坐在你身边，还是已各奔东西？找个时间再一起吃顿宵夜吧~

你最喜欢的宵夜是什么？

（文末下方【写留言】）

编辑：最小柒

来源：广东共青团、地道风物

广东最生活出品，转载请联系

给最姐加1蚊工资

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.