原创 挖数 挖数 收录于话题#打工人29个

去年12月有读者告诉我广州上下九有一间神级榴莲店，几年来周边奶茶店倒了一茬又一茬它始终屹立，我去了那一顿找没发现，后来她给我发定位才终于找着。

店面在一个路口转角，三角形状的外宽里窄，大概4平米，里边摆了一堆榴莲，店左侧摆了几盒剥好的榴莲肉，右侧放了些榴莲饼榴莲酥。

两个染金黄头发的小哥在那刷抖音，两耳不闻身外事，这么小面积，卖的还是死贵的榴莲，这家店坪效一定很高！

（坪效：每坪的面积可以产出多少营业额）

看了下价格，金枕榴莲29元/斤、猫山王榴莲88元/斤、榴莲酥20一盒、榴莲蛋卷15一盒25两盒、猫山王榴莲饼12一包20两包。

店的位置其实不算好，在步行街的尾端，逛店的已经很少有人走到这了，这天是周一下午2点半，我决定好好蹲守下这家店。

不到10分钟迎来第一个顾客-一对小年轻情侣，两人过来直奔主题，拿起一个个榴莲仔细掂量，估计是常客。

很快他们就挑好一个给小哥剥，最后分了好几盒拧着走，感觉我有私家侦探内味。

上网查了下榴莲的重量一般5斤左右，算5斤好了，29元一斤5*29就是145元，顶奶茶店卖10杯奶茶了。

过10分钟又来俩老太，挑了一会拿走了两盒榴莲蛋卷，加一起25元。

半小时后来了一带娃的妈称走一金枕榴莲，个头不小，算145元好了。

几分钟后又是一老太拿走2包榴莲饼，20元。

1小时成交4单，销售额145*2+25+20=335元。

我继续观察，打算下午就耗这了，金发小哥一直在那头也不抬刷抖音，加上附近电线杠很多好隐藏，小哥一抬头我就把自己缩在电线杠后面，成功化身忍者。

下午2:30-3:30：4人，金额335元

3:30-4:30：3人，金额310元（2金枕榴莲+2包榴莲饼）

4:30-5:30：3人，185元（1金枕榴莲+4包榴莲饼）

盯到这我去领盒饭了，忍者也会肚子饿的，这是榴莲店附近的路段，人很少，只有快递小哥在蹦跶。

这是走到步行街中段的人流量，我猜那家店店租一定不高。

一路走没有发现其他店在卖整个榴莲，倒是有2家卖榴莲饼的，生意很一般，也就是说那家店垄断了整个上下九步行街卖整个榴莲这桩生意。

我又想什么人会买整个榴莲？应该不是游客，所以把店租在步行街中心这种死贵的地段是不合适的，榴莲店那附近有不少老旧民房，过去光顾的老人家应该都住附近。

吃完饭回来天都黑了，小哥还在那刷抖音，这刷一天的不怕瞎么。

生意还是很好，隔几分钟有人挑挑拣拣。

剥好的榴莲多了好几盒，我猜小哥是把接近保质期的榴莲剥了。

天彻底黑了，我又在那蹲了2小时，从6点半到8点半，晚上生意没下午好，2小时成交了2金枕榴莲和2包榴莲饼，145*2+20=310元

共观察5个小时，平均1小时卖出1.4个金枕榴莲及2包榴莲饼，这家店早上10点开门晚上9点关门，没观察的那几小时我用均值替代，则一天卖出大概 15个金枕榴莲和22包榴莲饼，销售额大概 15*145元+22/2*20元=2395元。

利润能有多少呢？在惠农网查看金枕榴莲批发价格，找了一个距离最近的是18元/斤。

1688搜索榴莲饼的批发价，取6元一袋。

则该榴莲店一天的利润是2395-15*5*18元-22*6元=913元，假设周末销售额是工作日的1.5倍，则该店一个月利润是913*1.5*8+913*22=31042元

水电忽略不计，还要扣去人工和店租，店租的话在网上找到上下九比较旺的店，12平米月租1万。

榴莲店只有4平米，还是最不旺地段，算3000元/月好了，人工的话那只有一个小哥看店，另外一个像是老板，算4000元/月，则一个月净利润是31042-3000-4000=24042元

（没有扣除过期处理的榴莲成本）

利润还是很可观的，请个人估计不难，只要坐那刷抖音就行，生意不复杂也不需要什么手艺，剥榴莲我也会，十分好奇的是这样好的生意看不到第二家？不仅上下九，在广州这么多年我也没见过哪家店专门卖整个榴莲。

为了搞清楚这个问题我去家附近的水果店询问。

这里没有新鲜榴莲卖，只有冰冻的去核榴莲，一盒42

我问老板为什么不卖整个榴莲，老板说这个季节拿货很贵，拿了也没人买，我问哪里拿货，回江南水果批发市场，离这大概5公里，于是打车过去。

地方非常大，下雨地上到处是水果腐败后化成的泥，这的店都是专卖一种水果，橘子、梨、柚子、葡萄和车厘子最多。

问了好几个人，走到最深处才看到仅有的3间榴莲批发店

跟老板聊，金枕榴莲拿货10个以上可以20元/斤包送货，猫山王4个一箱630元，榴莲饼单买7元一包，看来网上搜的批发价还是很靠谱的。

这趟走访还是找到了一些信息差，水果店老板觉得榴莲拿货贵没人买，上下九榴莲店证明了即使人流量少价格贵，买榴莲的人还是络绎不绝！

原标题：《在步行街卖榴莲能挣多少钱？》