鸡爪洗净砍开，水里放入姜片跟料酒和鸡爪一起煮至鸡爪定型

鸡爪捞出洗净，放冰水里泡一会儿，再沥干水分

放入一大包盐焗鸡粉和两勺盐搅拌均匀后，封保鲜膜放冰箱冷藏腌制四个小时

黄栀子洗净拍碎

剩下的盐焗鸡粉和黄栀子一起放水里煮开，可根据自己的口味加盐，要比平时煮汤咸点

水开后，汤上色后，加入鸡爪，中火煮10分钟后，关火再焖10分钟

把鸡爪捞出沥干水分晾凉后放入冰箱再冷藏两小时就可以吃啦，这样美味简单的盐焗鸡爪就做好啦