小班美术煎鸡蛋教案 |
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教案一:《荷包蛋》 1、尝试用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态。 2、通过绘画和撕贴的方式装饰鸡蛋,感受色彩美。 3、喜欢参与玩色活动,体验当小厨师的乐趣。 活动重点:用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态 活动难点:蛋黄与蛋白的紧密连接 活动准备: 1、教师准备:“平底锅”一只、范画、煎鸡蛋图片、五角星粘贴纸、荷包蛋音乐 2、幼儿准备:每人一个“平底锅”、笔一支。黄白颜料每组一盆、红绿卡纸每人一小张、抹布。小红圆点手指点好 3、课前准备:煎荷包蛋的全过程孩子们观察过,品尝过荷包蛋 活动过程: 一、小厨师学徒(导入,激发幼儿绘画的兴趣) 1、(出示“平底铞”)吴老师今天带来这么大的平底锅,我是谁呀?(厨师)猜猜今天我想做一道什么好吃的菜呢? 2、教师模拟煎鸡蛋的过程(放油——敲鸡蛋——煎鸡蛋) 3、(出示范画)香喷喷的荷包蛋煎好了,观察“荷包蛋”提问:荷包蛋上面有几种颜色?黄色的是什么?那白色的呢是?荷包蛋真漂亮,你们谁想吃呀?你们都想吃呀,那我再做几个吧。 二、小厨师学技 1、学习用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态 (1)教师示范讲解绘画方法:蛋黄是什么形状的,我们用排笔蘸上黄色来画圆圆的蛋黄,“小小的圆圈是蛋黄,啊呜一口吃掉它”。蛋黄画好后,再用有小红圆点的手指蘸上白色的颜料画蛋白。“蛋黄外面是蛋白,一圈一圈往外画”蛋黄与蛋白要紧紧的连在一起不能分开。这样一个荷包蛋就煎好了。 (2)平底锅很大,还可以煎几个鸡蛋。(教师把事先画的荷包蛋贴在平底锅里,让孩子们感觉画面的整体布局)等鸡蛋全部煎好了,我们还可以撒点什么?让鸡蛋变得香喷喷的?(葱花) 2、学习用撕贴的方式装饰鸡蛋 等我们把荷包蛋全部煎好了,小手在抹布上擦干净,然后我们就用绿色的纸撕成细细碎碎的,撒在荷包蛋上。如果喜欢吃辣还可以用红的纸撕成细细碎碎撒上去。 三、学当小厨师(幼儿尝试表现煎鸡蛋的形态和装饰鸡蛋) 1、今天我们来了这么多客人老师,她们都想吃荷包蛋,现在我们小朋友来当小厨师一起做给她们吃好吗? 2、幼儿作画,提出要求: (1)每个小厨师多做几个荷包蛋。 (2)蛋黄用排笔来画,蛋白用小红圆点手指来画。 (3)画得时候胆子要大。蛋黄与蛋白要紧紧的连在一起(教师重点指导)。 (4)蛋白全部画完后,小手在擦手布上擦干净,然后再撒葱花与辣椒 (5)葱花与辣椒一定要撕得细细碎碎的。辣椒不要放得太多,不然太辣了。 (6)教师巡回观察幼儿作画,及时表扬优秀的小厨师 四、“品尝”荷包蛋,评选“优秀厨师”(体验当小厨师的乐趣) 1、请小厨师们把煎好的鸡蛋,给客人老师吃。并说:客人老师,请你尝尝我做的荷包蛋。 2、请客人老师当美食评委,用打星的方式给予评价。 3、提问:你是几星级小厨师?我们来看看他做的荷包蛋。教师从荷包蛋的外形,色泽等方面来评价。 教案二:美味鸡蛋活动目标: 1、学习剥蛋壳的方法,体验劳动的快乐。 2、知道鸡蛋有多种吃法,并喜欢吃鸡蛋。 活动准备: 熟鸡蛋若干,塑料小刀。 活动过程: 1、玩蛋 每位幼儿一个熟鸡蛋。 让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。) 提问:猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的? 2、剥蛋 鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳,并试着学习剥蛋壳。 教师指导需要帮助的幼儿。 3、切蛋 让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。 观察:熟鸡蛋里面是什么样的? 4、煎蛋 教师制作煎鸡蛋,提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋,并特别注意安全,不能让油溅到身上和脸上。 5、尝蛋 让幼儿品尝鸡蛋,体验劳动后的快乐! 6、讨论: 鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等) 活动延伸: 帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢),熟蛋(转得快)。 教案三:《煎鸡蛋》 活动目标 1、观察煎鸡蛋的过程,了解鸡蛋从液态到固态的变化。 2、尝试在黑色底板纸上用棉签、水粉等材料表现煎鸡蛋的形态。 3、在看、闻、做的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦,体验成就感。 活动准备 1、经验准备:知道生鸡蛋是液态的;有过棉签水粉画的经验。 2、物质准备: 食用材料:生鸡蛋1只、不粘锅勺一套、煎好的鸡蛋一个、神秘袋子。 操作材料:黑色底板纸、黄白水粉颜料、棉签抹布等。 教学材料:煎鸡蛋视频。 活动过程 (一)游戏摸鸡蛋,引起幼儿的兴趣。 师:今天, 老师带来了一样好吃你,请你摸一摸是什么?(神秘的摸蛋。) 啊!都猜对了,我们来看看鸡蛋壳里都有什么? (二)视频播放煎鸡蛋,幼儿观察煎鸡蛋的过程,发现鸡蛋在锅中的变化。 幼儿通过视频观察煎鸡蛋的过程,通过看、听、闻、说的方式了解鸡蛋受热过程中的变化,感受煎鸡蛋的颜色以及外形特点。 师:我们来煎个鸡蛋吃吧!看看鸡蛋到了热油锅里有什么不一样?(观察蛋黄,蛋青的变化)中间是什么?什么颜色?什么形状?旁边呢?像什么?闻一闻,什么味道? (三)棉签水粉画“煎鸡蛋”。 1、出示材料,个别幼儿尝试画“煎鸡蛋”,集体观察,讨论绘画的方法。 重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法,巩固操作常规。 2、请幼儿做小厨师,用棉签水粉画的方法来“做”煎鸡蛋。 师:请你来做小厨师,看看谁的煎鸡蛋做的又快又好!等你们的煎鸡蛋做好了,我们就可以品尝了。 3、展示幼儿作品,进行评价。 师:请你把五角星贴在你喜欢的鸡蛋上?这个煎鸡蛋是谁做的?又大又好,闻一闻,香吧?你是怎么涂的? 幼儿品尝煎鸡蛋,结束活动。 师:小朋友的鸡蛋煎的真香,我们去尝一尝吧! 4、自由评论。 师:告诉大家,你煎出来的蛋像什么
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