平均利润率指社会总资本的年利润率，亦称一般利润率。资本家阶级每年生产的剩余价值同社会范围内全部预付资本的比率，它体现了职能资本家之间分配剩余价值的关系。平均利润率=剩余价值总额/社会总资本。

平均利润形成的原因：

(1)平均利润的形成是部门之间的竞争结果;

(2)各不同生产部门的资本有机构成和周转速度不同，会有同的利润率。

(3)为了获得更高的利润率，各部门资本家必然展开以资本转移为特征的部门之间的竞争。

(4)通过资本转移使各部门的供求关系发生变化，从而使价格涨落，引起利润率升降，使部门利润率趋势于平均，形成平均利润率。

(5)平均利润率是全社会的剩余价值总量和社会预付总资本的比率，一定量的预付资本按平均利润率获得的利润就是平均利润。