红枣补血?真正有用的是这3类食物,尤其第1个 |
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“哎呀,我来大姨妈了,吃点红枣补补血吧,吃红枣可以补血吗?” “当然可以啦,每天吃2斤干红枣不仅能达到补血效果,还能长胖哦。” 顾名思义,贫血的人才需要补血。 铁元素是血液红细胞里血红蛋白的主要组成之一。缺铁性贫血是最常见的贫血类型之一,我们常说的补血途径也主要是补铁。
引起贫血的原因有很多,可以主要归纳为3点: 1.红细胞产生少:主要由于造血原料缺乏,比如缺铁、维生素、蛋白质等;造血环境异常和造血细胞故障也可导致造血障碍。 2.丢失多:如女性月经量过多,外伤失血,消化道溃疡出血等。 3.破坏多:如溶血性贫血,血细胞涨破,从而失去功能。 那如何判断贫血不贫血? 临床上,医生需要抽血检查血常规,通过血红蛋白(Hb,俗称血色素)含量来对贫血程度进行分级[1]。
所以,血红蛋白低于110g的人群就需要补血了。 无论哪种程度的贫血都要明确病因后再食补,否则会延误病情。 轻度的贫血可以通过饮食补充铁剂、维生素等来改善。 中度需要输液和用药。 重度时候就必须及时就诊,尽快纠正,如果任其发展至极重度贫血的境地,就得直接输血了。 我们常听说的补血食物到底有没有用呢? 1. 红枣 红枣中主要成分为糖和纤维素,铁含量并不高,100g红枣含铁量才2~4mg。而且红枣中的铁是非血红素铁,吸收利用效率会更低。 至于有些女生觉得自己吃完红枣还挺有精神的,其实那是糖分供能带给你的错觉。 2. 阿胶 由驴皮熬制,主要成分是胶原蛋白,并不含铁。而且胶原蛋白属于生物性高分子的纤维性蛋白质,是一种细胞外蛋白质,和我们平时所说的蛋白质(可水解为氨基酸被细胞吸收)还是不一样的。 3. 红豆、樱桃、红糖等红色杂粮或果蔬 正如不是所有黑色东西都可以治疗白发,红色果蔬不能补血是一样的道理。 这些“红色”来源于不含铁的色素,和铁含量无关,所以起不到补血的作用。 那到底该怎么吃才能补血呢?有以下4点建议: 1. 红肉,动物肝脏和血制品:牛肉猪肉等,猪肝,鸡肝,猪血,鸭血等。冬天了,和朋友吃火锅时候点一盘血旺吧!
2. 适量补充富含维生素C的食物,如新鲜水果和蔬菜,帮助铁进行转化,促进血红蛋白的形成。 3. 不饮用浓茶,浓茶会减少铁的吸收。 4. 补充充足的蛋白质,特别是优质蛋白,如鸡蛋瘦肉等。 所以说,爱吃红枣可以多吃点,但是光靠吃红枣补铁补血基本没戏。如果贫血严重,还是尽早就诊,寻找贫血病因并对应治疗,单纯食补只会延误病情。
(来源:网络)
审稿专家:田玲琳| 山西医科大学第一医院消化科副主任医师 参考文献 [1]左大鹏.贫血的实验室检查程序和诊断[J].中华检验医学杂志,2004,27(2):127-128 |
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