干煸鱿鱼须的做法 |
您所在的位置:网站首页 › 干煸鱿鱼的制作方法视频 › 干煸鱿鱼须的做法 |
![]() 1.鱿鱼须洗净。起锅烧滚水,将洗净的鱿鱼须在滚水里焯烫,快速捞出。 ![]() 2.撕掉焯烫过的鱿鱼须表面的外衣。如图。 ![]() 3.将鱿鱼须分切成单根须。 ![]() 4.加适量面粉淀粉(1:1)在鱿鱼须上,放少许盐,抹匀。腌一会儿。 ![]() 5.这时,准备干红椒段,姜丝,花椒,芹菜切成5厘米的段。如下图。 ![]() 6.重新起锅,锅里热油,待油温达到8层,将鱿鱼须下到油里炸至焦黄即可。 ![]() 7.炸好的鱿鱼须装盘备用,多余的油倒入另一个容器里,留下适量在锅里。 ![]() 8.依次下姜丝,花椒,辣椒段,煸炒至香味。这时火候不能太大,以防将调料炸糊。 ![]() 9.将芹菜、炸黄的鱿鱼须倒入,翻炒几下,再放少许白糖调味。将白糖完全炒融化即可。这时火候教先前大一点(即猛火)。 ![]() 10.大功告成了!这次由于天热,辣椒段放的比较少,喜欢重口味的,可以多加点辣椒。 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |