大家好今天来介绍野生干海参的吃法大全(干海参怎么吃法大全)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

1、干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等，干海参是滋补品，一般人群都可以食用。 2、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。 3、二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 4、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。

干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥。

1、凉拌。

做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。

2、蒸着吃。

蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。

3、炖汤吃。

海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富。

4、炒着吃。

把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒，这种方法会流失掉一些营养，但是吃起来的口感很好。

5、煮粥吃。

把海参丁和大米一起拿去煮。趁热加入适量的冰糖，溶化后就可以了。

野生海参是非常营养而且滋补的一种东西，很多朋友并没有吃过海参就不知道海参应该怎么吃，其实早上吃还是做成美食最好的办法 就是炖着吃，这样不仅能够保存海参的鲜美，还不会让其营养流失。

下面就来说说详细的步骤：

1.取出干海参，用冷水冲洗

2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油，否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后，关火，将海参浸泡在热 水中。水温与体温相近后，取出海参。

3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意浸泡过的锅也应该是干净的，没有油。如果是炎热的夏天，将浸泡海参的锅盖 上的保鲜膜放入冰箱，防止细菌滋生。在冷水中浸泡时，最好使用纯净水

4.12小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火慢慢煮，煮沸后关火，浸泡至水温降至体温

5.取出海参，用剪刀剪开海参腹部，取出腹腔内的杂物。然后冲洗干净海参

6.然后将海参再次放入锅中，用文火煮沸，关火，浸泡至水温降至体温，或在感觉海参达到生发效果后取出海参。事实 上，在这一步，海参应该基本上达到了发制的效果。

7.将大葱斜切，生姜切片，准备鸡汤和水淀粉

8.往锅里倒些油，再加点油，用小火慢慢翻炒洋葱和姜，然后翻炒洋葱至微金黄色

9.加入糖，用小火加热。将油和糖混合后，慢慢翻炒

10.加入少许酱油上色，不要用太多的酱油，否则海参很容易受损和缩回 11.倒黄酒

12.加入肉汤

13.放入海参，盖上锅盖，用小火煨大约25分钟

14.根据口味加入少许盐后，加入水淀粉增稠即可食用

所以喜欢吃海参的朋友就可以根据上面的方法步骤进行处理，就能够做出非常美味的海参来了。

野生海参是非常营养而且滋补的一种东西，很多朋友并没有吃过海参就不知道海参应该怎么吃，其实早上吃还是做成美食最好的办法 就是炖着吃，这样不仅能够保存海参的鲜美，还不会让其营养流失。

下面就来说说详细的步骤：

1.取出干海参，用冷水冲洗

2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油，否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后，关火，将海参浸泡在热 水中。水温与体温相近后，取出海参。

3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意浸泡过的锅也应该是干净的，没有油。如果是炎热的夏天，将浸泡海参的锅盖 上的保鲜膜放入冰箱，防止细菌滋生。在冷水中浸泡时，最好使用纯净水

4.12小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火慢慢煮，煮沸后关火，浸泡至水温降至体温

5.取出海参，用剪刀剪开海参腹部，取出腹腔内的杂物。然后冲洗干净海参

6.然后将海参再次放入锅中，用文火煮沸，关火，浸泡至水温降至体温，或在感觉海参达到生发效果后取出海参。事实 上，在这一步，海参应该基本上达到了发制的效果。

7.将大葱斜切，生姜切片，准备鸡汤和水淀粉

8.往锅里倒些油，再加点油，用小火慢慢翻炒洋葱和姜，然后翻炒洋葱至微金黄色

9.加入糖，用小火加热。将油和糖混合后，慢慢翻炒

10.加入少许酱油上色，不要用太多的酱油，否则海参很容易受损和缩回 11.倒黄酒

12.加入肉汤

13.放入海参，盖上锅盖，用小火煨大约25分钟

14.根据口味加入少许盐后，加入水淀粉增稠即可食用

所以喜欢吃海参的朋友就可以根据上面的方法步骤进行处理，就能够做出非常美味的海参来了。

野生海参是非常营养而且滋补的一种东西，很多朋友并没有吃过海参就不知道海参应该怎么吃，其实早上吃还是做成美食最好的办法 就是炖着吃，这样不仅能够保存海参的鲜美，还不会让其营养流失。

下面就来说说详细的步骤：

1.取出干海参，用冷水冲洗

2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油，否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后，关火，将海参浸泡在热 水中。水温与体温相近后，取出海参。

3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意浸泡过的锅也应该是干净的，没有油。如果是炎热的夏天，将浸泡海参的锅盖 上的保鲜膜放入冰箱，防止细菌滋生。在冷水中浸泡时，最好使用纯净水

4.12小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火慢慢煮，煮沸后关火，浸泡至水温降至体温

5.取出海参，用剪刀剪开海参腹部，取出腹腔内的杂物。然后冲洗干净海参

6.然后将海参再次放入锅中，用文火煮沸，关火，浸泡至水温降至体温，或在感觉海参达到生发效果后取出海参。事实 上，在这一步，海参应该基本上达到了发制的效果。

7.将大葱斜切，生姜切片，准备鸡汤和水淀粉

8.往锅里倒些油，再加点油，用小火慢慢翻炒洋葱和姜，然后翻炒洋葱至微金黄色

9.加入糖，用小火加热。将油和糖混合后，慢慢翻炒

10.加入少许酱油上色，不要用太多的酱油，否则海参很容易受损和缩回 11.倒黄酒

12.加入肉汤

13.放入海参，盖上锅盖，用小火煨大约25分钟

14.根据口味加入少许盐后，加入水淀粉增稠即可食用

所以喜欢吃海参的朋友就可以根据上面的方法步骤进行处理，就能够做出非常美味的海参来了。

以上就是小编对于野生干海参的吃法大全 干海参怎么吃法大全问题和相关问题的解答了，希望对你有用