松露怎么吃最好,干松露的正确吃法和做法 |
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本文目录 1. 松露怎么吃最好 2. 干松露的正确吃法和做法 3. 松露怎么吃啊 4. 新鲜黑松露的吃法 松露怎么吃最好凉拌最好,可以最大程度保证松露的营养和口感。松露的吃法有很多种,可以煲汤,可以煎鸡蛋,也可以爆炒。但是最有营养的吃法就是凉拌。 干松露的正确吃法和做法黑松露煎蛋 将新鲜黑松露清洗干净,切片,鸡蛋打散,放入适量盐搅拌均匀,黑松露放入鸡蛋中搅拌,蛋液放入冰箱冷藏室几个小时后(最好放置过夜)使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,平底锅上火烧热,倒入植物油,倒入松露蛋液,煎好即可。 松露怎么吃啊可以做松露煎蛋吃。 材料:黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。 做法: 1、把黑松露用清水稍微的冲洗一下,迅速的拿开,用细小的软毛牙刷,把黑松露表面的污物去除掉。 2、洗净的黑松露切成薄片,放入打碎的鸡蛋中稍微的搅拌一下,然后放入冰箱冷藏室内,至少放置4小时以上。 3、把黑松露蛋液从冰箱取出来以后,放置10分钟世界,放入适量的鸡粉、食盐,搅拌均匀。 4、炒锅烧热,倒入植物油,油温到7成热的时候,把黑松露蛋液倒入进炒锅内,慢慢的旋转受热。 5、蛋液底面凝固后,将其迅速翻面,将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。用锅铲切成八个角,装盘上桌即可。 新鲜黑松露的吃法材料 松露100克,牛奶100ml,黄油20克, 做法 1-将黑松露洗净切成薄片,放入搅拌器里,同时放入牛奶,打成糊状。 2-锅上火,将黄油化开,然后小火,加入面粉炒香。 3-将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,加入适量鸡汤、盐、鸡精。 小火大概熬半个小时出锅即可。 |
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