【雪花酥的做法步骤图,雪花酥怎么做好吃】小夏的温馨厨房 |
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将混合坚果放入烤箱80度保温,以免后面放入糖里因温度低过早僵硬。 一定要用不粘锅!小火无水,将黄油和盐放入加热,成液体油状。 加入棉花糖,不停小火翻拌,直到看不到白色棉花糖。 ![]() 棉花糖呈均匀淡黄色的液体后,加入奶粉,翻拌均匀,呈粘稠状。关火。 ![]() 放入混合坚果,不停翻拌,使糖和坚果混合均匀。 从不粘锅拿出来放入方形烤盘,放入小圆饼干,放一层叠一层,并用刮刀辅助混合。 ![]() 混合均匀后整形,温度低一些后,带上一次性手套用手整形,整好一面反过来整另一面。 ![]() 彻底放凉后,切换 ![]() 切完后裹上薄薄的奶粉,雪花酥就做好了。封口常温可以放置一周。 ![]() |
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