原标题：好品荟| 工业用盐吃了会怎么样，成分也是氯化钠啊，为什么说有毒不能吃呢？

作者：闻过则喜

来源：知乎

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食用盐和工业用盐,化学成分是不一样的。

食用盐是氯化钠这个可以吃是没问题的。工业用盐的成分可就不一定了。。。

最常见的工业盐主要成分为 亚硝酸钠， 亚硝酸钠毒性很强。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。长期食用还可能致癌。

以工业用盐为主要成分的无机融雪剂，如氯化钠、氯化钙、氯化镁、氯化钾等，通称作‘化冰盐’。其优点是价格便宜。其中氯化钠确实是食盐不假，但其余的成分可就不是了。而且和食盐相比，氯化钾咸味太淡，氯化镁氯化钙都有很严重的苦味。更关键的一点，食用盐是必须经过反复处理的，有害成分应该说会大大降低，而工业用盐就不一定了。

工业盐的理化指标

食用盐的理化指标

从表中可以看出食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及亚硝酸盐的含量方面都做了规定，在一定程度上保证了食用盐的安全性，而工业盐的标准太过简单，对危害人体健康的重金属离子和亚硝酸根离子没什么限制，用作为调味品长期使用真真是慢性自杀。

何况这里工业盐的理化指标我用的还是要进行化工生产,要保证主要成分为NaCl的工业用盐。如果是那些用来融雪的工业用盐，对危害人体健康的重金属离子和亚硝酸根离子就更加没有限制了，对人体的危害更加难以想象。返回搜狐，查看更多

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