“川贝炖梨”民间用来治疗咳嗽的经典,其实大部分人都吃错了 |
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春天,最近感冒咳嗽的宝宝特别多, 一些宝妈们就在群里讨论止咳偏方, 有的说吃了这个好用, 有的又说不好用, 最后争论得难见分晓了, 很多宝妈们@我 “米医生,你来说,川贝蒸梨到底好不好?” 嗨,算了 我还是写篇文章叨叨一下川贝&咳嗽吧 ------------------- ▼ 《中国药典》历经47年 才把川贝,浙贝..整全一半 不好好认识一下,吃错了不是你的错! 贝母始载于2400年前的《神农本草经》, 陶弘景曰:“形如聚贝子 ,故名贝母” 。 《本草纲目拾遗》开始, 将川贝与浙贝明确分开。 要知道早期1953年版 《中国药典》中, 并未将贝母收录 ; 直到十年后1963 年版的 《中国药典》才记载到: “川贝母” 和“浙贝母” 2个品种。 14年后 1977年版 《中国药典》又增加了 : “平贝母” 和“伊贝母”2项 2000年后又增设湖北贝母。 川贝根据来源与性状不同, 又有松贝、青贝、炉贝之分。 所以,简单来说, 贝母实际品种有十多种, 我们经常说到的川贝以松贝最为优。 ------------------- ▼ 为什么你咳嗽吃川贝无效, 他吃了就有效? 吃川贝治咳嗽也要拼人品了? 我们都知道, 川贝有止咳化痰的功效, 比如蛇胆川贝液、蜜炼川贝枇杷膏等。 很多人一有咳嗽就去药店买一瓶来喝, 说得就像去奶茶铺买奶茶一样随意, 反正味道也甜的 你说是不是? 但中医认为, 咳嗽有寒咳、热咳、虚咳、实咳之分, 因此,同志们 咳嗽也要辨证对了才能见效嘛。 川贝性寒,味苦,能清火润肺,化痰止咳, 但它只适用于热咳 所谓热咳,症状即为口干、咽痛,痰少, 痰黄而粘稠,有的还伴有发热,头痛。 如果不辨症, 一咳嗽就把川贝咳嗽糖浆当奶茶喝, 没疗效不算, 反而使病情加重了! ------------------- ▼ 川贝&浙贝看似一家, 却可各有所长 吃错了当然也不见效 浙贝与川贝药理作用类似 二者现在常被统称为“贝母”, 但其作用还是各有所长的, 川贝适宜于润肺止咳,多用于肺热咳嗽。 浙贝苦寒,通泻力较强,适宜于外感风热, 痰火郁结引起的咳嗽。 记住 不管是哪一种贝母, 都均属苦寒之品,只适用于痰热咳嗽。 若是咳嗽见痰清白,带有泡沫, 或咳嗽痰较多,面有浮肿的寒痰、湿痰, 服用川贝或浙贝就没有疗效,不宜服用。 ------------------- ▼ 辩证完就大功告成了? 很有可能你吃的是 最像它的“伪装者”——平贝 由于川贝母的价格较高, 常被形状相似的平贝母和浙贝冒充。 第一, 因为平贝母性味功效与川贝母相似, 其小个者形状与松贝近似, 有近似“怀中抱月”特征, (△怀中包月,中间是月亮) 相比松贝的外形, 它不够整齐,外层鳞叶抱合也不紧。 此外川贝应以越小越好, 一等品川贝每50克就有240粒以上, 还不能选择太白的, 太白的可能是用硫磺熏制过的, 川贝的天然颜色也应该是略带微黄色, 而且形状越整齐、抱合得越紧越好。 川贝和浙贝,虽只一字之差功效却大不同, 价格更是相差近40倍, 这个“川”字好贵吧。 ------------------- ▼ 上面都get✔了, 差之一步也让你全功尽弃的是: 把川贝放入生梨里长时间蒸煮 有些人喜欢把川贝长时间放在生梨里蒸煮, 这真的是大家对川贝的一个大误区, 浪费了贵贵的川贝啊! 因为川贝的止咳成分不溶解于水, 长时间蒸煮川贝极易造成药效挥发。 正确的方法是在蒸梨的时候, 先将川贝用冷水泡软, 梨不削皮,从中切成两半, 挖去生梨的核,将川贝放入梨中, 再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。 这样,在蒸煮过程中, 川贝成分会被梨肉充分吸收, 吃梨肉即可收效。 很多时候让你犯错的, 恰恰是你以为对的。 所以说么~ [素问轩] 一个制造惊喜的中医平台 返回搜狐,查看更多 |
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