原创  红尘闲云  尘外孤标

      早前计划好的，待我一切准备就绪后，每天更新几句“闲云茶话”。昨天有朋友对我说，他买了一提30年的古树纯料普洱，价格相当实惠，问我值不值。那我就先说说这方面的事儿吧。

      在1999年以前，古树普洱不受推崇，没有人做古树纯料，倒是有人采摘古树的嫩叶作假。他们把古树茶包在做台地茶的里面，作为台地茶的“馅”，或者是把古树嫩叶拼配到台地茶里。

      1999年，香港的昌泰茶业做了一批古树普洱，叫益昌号。现在市面上极少见，价格要在几万元一饼。到2003年，人们逐渐发现古树普洱的好，陆续有人做了起来。直到2019年，古树普洱才成了人们的普遍追求。

        得益于张总的前瞻能力，我们夏闲云茶业于2013年开始做古树纯料普洱。那个时候，我们的茶业公司还没有成立，包装纸上的监制商还是夏闲云茶庄。

        当年，我们选择了昔归古树。昔归兼具凶猛刚劲和温文尔雅的风格，茶气滋味和口感都神似老班章，故被人们称为临沧老班章。

        昔归和老班章神似，却又完全不同。老班章茶气强劲刚烈，霸气外露；昔归的茶气也是强劲有力的，但它内敛含蓄，刚柔相济，属于隐在的霸气。相比之下，我更喜欢后者。

        2013年的茶饼出来后，我甚为喜欢，但并没有大力向外宣传。喜欢老茶的我，准备好好地养上10年再出手。那时，我们的库房在东北佳木斯（特别干燥），我们的古树纯料一直在变化，但醇化的速度并不快。两年后，我才对她更有信心，于是2015年又做了一批同山头的古树纯料。为和前一款茶有所区别，我将2015年的茶命名为名山古树纯料。

        随着人们对古树纯料普洱的认可，真正昔归的茶越来越难得，价格也越来越高。2018年，我把目光投在了世界茶树发源地之一的临沧永德，从未来的合作伙伴那里拿了一批茶养起来，以观后效。永德那里生长着中华木兰以及大面积野生型、过渡型、栽培型的古树茶，那里的茶除了名气外，不输任何名山茶。

        2019年，我们正式与合作伙伴建立了关系，一起包山头，拥有了自己的茶叶基地。从此后，我们每年都有同一款古树纯料普洱了。这款普洱的名字，最初叫高山神韵，后更名为云悦高山。

        茶饼拿到手中，未曾打开包装，清幽的山野气息扑鼻而来，直沁心脾，令人瞬间醒豁，身心轻松——这是因为高山神韵的鲜味来自纯野生古树。它们长于高山之上，汲取天地之气、日月精华以及野花野果的香气，又不染尘垢，气息清新、自然。浸润在它的气息中，我们仿佛置身山野之间，身心舒畅，烦恼皆无。

        静心地泡一壶茶，透过午后的阳光欣赏茶汤。看着那抹布满茶毫的澄澈，我的思绪便清晰起来。既而，我似乎看得到我的清思融入了茶气、融入了茶香，与它们共舞。轻轻地啜一口茶汤，清甜的、清爽的感觉在口腔弥散的同时又传向整个身心。这一刻，世上的繁杂统统褪去，我只是与茶相对，用心地喝茶，静静地体会自己的感受，慢慢地整理自己的心情。