山药粥养脾胃最简单的做法，就是将山药削去外皮与小米或大米同煮，做成山药粥，可以帮助健脾养胃。其中，中医认为山药可以健脾胃、止痢疾、补肺益肾，而小米能够健脾和胃，从而缓解脾胃气弱、消化不良的症状。

除此之外，还可以制作糯米山药粥、红枣山药粥、南瓜山药粥等，均有一定的养脾胃的作用。如红枣适宜脾胃虚弱的人群食用，能够健脾胃、补中益气，而南瓜所含有的果胶物质能够保护胃黏膜，同时加速肠道蠕动，改善消化不良，达到养脾胃的目的。

另外，日常生活饮食除了可以通过喝山药粥养脾胃以外，还可以喝山药鸡蛋汤、桂圆莲子粥、西红柿鸡蛋汤、虾仁豆腐羹等养脾胃。除此之外，如果想要调养脾胃，需要注意忌食生冷、油腻及刺激性食物，避免暴饮暴食，以清淡、温热、易消化饮食为主，多吃水果、蔬菜。可以合理运动，以增加胃动力，帮助胃肠道消化吸收。