材料：

山药 100克、白扁豆 60克、大米 60克

做法：

山药去皮切块

大米与白扁豆入锅，加水熬煮至将熟，放山药煮至熟透

小贴士：

功效：益气养阴，健脾化湿，固肾益精

白扁豆食法要略：

1、白扁豆既可以作为豆荚食用，也可以剥皮吃豆子。

2、白扁豆必须熟透才可食用

山药和白扁豆的完美结合让这款粥的滋养，补虚功效发挥到了极致。中医认为，白扁豆有滋阴养胃、补脾益气、化湿祛暑的功效，还能提高人体的免疫力。建议气虚体质的朋友可以多喝此粥。

图文转自素食菜谱汇返回搜狐，查看更多

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