普通方式种植山药，容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象，严重影响山药的产量和品质，而采用塑料套管栽培山药，不仅可解决上述问题，提高山药的商品性，还具有省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。其主要栽培技术如下：

1.种植前的准备。①加工塑料套管。选用内径6～7厘米的硬塑料管，用手锯锯成长1米的小段，并纵剖一刀，将管分为两半，然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成马蹄形。再从塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排打6个孔，共打4排。加工成的塑料套管可以使用6～8年。

②挖沟埋套管。一般山药沟沟宽30～40厘米、深50～60厘米、间距60厘米。挖时要分层取土，以便回填。填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60度的倾斜度排成一排，上端平齐。然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土，注意不要踩踏，之后每亩施入充分腐熟的优质有机肥4000千克，把施入的有机肥和土混匀后，再用熟土把山药沟填平。

③整畦做标记。每2行山药做一个平畦，畦宽1.4～1.5米。做畦前，每亩施入充分腐熟的优质有机肥2000千克，深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上作标记，以便播种时查找塑料套管。

2.种薯制备。首先用山药豆制备一次种薯，然后连续3年用山药段作为种薯，可以有效防止山药种薯的退化。使用秋季收获的山药豆，按株距3厘米播种，翌年秋天可收获20～30厘米长的山药块茎，用整个块茎作种薯。

3.科学播种。①选种。用山药段播种的要求其直径在3厘米上截取的上端有芽的部分，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。

②催芽。播种前15～20天，取出层积存放的山药段，放在25～28℃的环境中培沙催芽。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

③播种。先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，然后浇水。水渗完后，将种薯插入管中，露出管口3～5厘米，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸透干土后，用干土把种植沟覆平。

4.种植后的管理。①中耕。中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止杂草滋生，仍要进行2～3次浅中耕。随着山药逐渐长大，中耕时宜远离山药植株。

②搭架。当山药茎蔓30厘米长时，要搭人字架，架高1.5～2米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不留作种用的气生茎，气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

③浇水。当山药茎蔓长1米左右时浇第一次水，此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。过7～10天浇第二次水，水量可大些。以后浇水以保持土壤见干见湿为宜。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。

④追肥。一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每亩追施尿素10千克。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每亩追施硫酸钾复合肥30千克。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，每亩追施硫酸钾复合肥20千克。

5.及时收获。10月下旬，地上部茎叶枯死时采收。收获时，先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出，把山药和塑料套管一起取下，打开塑料套管取出山药即可。

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