猪肚是什么?就是猪的胃部，具有以形补形的作用和效果，对于出现的肠胃不适的情况有改善的作用和效果。薏米和猪肚一起煮汤，对于出现的脾胃不和消化不良的情况有改善的作用，来看看这款薏米猪肚汤的做法，可以有养心的作用，还可以润肺健脾。

薏米猪肚汤

营养价值:

蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁

适宜人群:

适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者

禁忌人群:

孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用

薏米猪肚汤

所需材料

猪肚半个、薏米50克、莲子50克、北沙参25克、芡实20克、茯苓20克、盐适量

薏米猪肚汤的做法

1、猪肚反复洗净，沸水汆烫、切块。

2、芡实、薏仁淘净，泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净。

3、将所有材料放入汤锅，加水煮沸转小火慢炖约30分钟，待猪肚熟烂，加盐调味即可。

薏米猪肚汤的功效与作用

沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。薏米不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。薏米可以去湿气，还可以健脾胃，对于体内湿气重的情况有调理的作用，和猪肚一起吃，可以有养心润肺的作用，还可以有提高体质，利尿祛湿的作用，是不错的一款养生保健的汤品，同时也可以提高人体免疫力。

薏米猪肚汤是一道很美味的汤品，具有养生保健的作用和效果，同时也可以有安神的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。同时也可以有提高体质的作用，比如说体内湿气重，脾胃不和等等的症状都可以食用，具有调理和改善的作用和效果。