山姆是否有完善的食品安全规章制度，且遵照执行？如果餐吧是由供应商供货，山姆方面是否尽到了监管责任？

记者 | 吴雪

最近，新民周刊发布315维权征集令，多数消费者表示自己的投诉维权之路很艰难，商家不是推卸责任，就是避重就轻拖着不解决。

最近，记者作为普通消费者，也遇到了一件事，亲身经历了什么叫做“维权难”。

龙年春节前，记者到上海嘉定山姆超市备年货，在山姆餐吧购买的寿司里，发现了昆虫。记者与山姆方面沟通，并未得到满意答复，此次事件，引发了一些思考，以及对山姆食品安全的担忧。

2024年2月8 日，正值腊月二十九，记者到嘉定山姆会员商店购买年货，嘉定山姆会员店于2023年12月28日开业。

当天，记者到山姆餐吧购买了一盒纯素寿司拼盘和两盒安格斯牛肉汉堡，共计消费71元，其中寿司拼盘35元。

这盒纯素寿司拼盘一共有18个寿司，记者与一家人立即打开，分吃了七八个寿司。

回到家后，记者再次打开寿司拼盘盒盖，在剩下的寿司中，当记者咬开其中一个寿司时，发现异物裹在寿司最里层，差一口就吃进嘴巴里。记者查看，发现是一只完整的昆虫。

记者看到疑似昆虫的异物有些恶心反胃，引起呕吐。记者也担心之前家人吃掉的寿司里是否也存在类似异物。

从异物的形状上来看，像是苍蝇，又像是蜜蜂，并不能完全确定。

事后，记者立即拨打了山姆会员商店电话，说明情况，第二天上午，一位自称山姆会员商店客服的人打来电话询问情况，并让记者发送相关图片和视频，表示会向餐吧了解情况。记者也表达了诉求，希望山姆方面对于此次事作出解释说明。

很快，这位客服给出答复称，记者吃到的不是苍蝇，而是蜜蜂。对方转述山姆餐吧相关负责人的说法，对方解释称，餐吧里的寿司拼盘均为供应商配送，食品出现异物，与他们无关，并表示可给予一盒寿司单价35元十倍的赔偿。

记者并不赞同山姆推卸责任的说法，不管是苍蝇、蜜蜂还是别的异物，都不应该出现在寿司里。当时，记者重申了诉求，希望山姆方面给出调查结果，给一个明确说法，而不是简单赔偿。

两天后，山姆一位客户主管联系了记者，表示山姆内部对食品安全有严格的规章制度，所有的环节流程供应链，都是遵照制度执行的，食品安全是有保障的。

据这位客户主管的口述，事情发生后，山姆内部已经针对寿司问题进行了调查，可能性是做寿司使用的一款酱，有甜味，招来蜜蜂。如果需要相关食品安全制度的文件，可以发给记者。但让山姆官方出具相关调查报告，给消费者和公众一个交代，不可能。

记者在网络查询到不少消费者对山姆的投诉，有网友描述在山姆购买的奶油蛋糕吃出塑料片，还有网友投诉购买的烤鱼肉片吃出头发等。最终的解决方案多数为退款、赔偿或补偿代金券结束。

在接下来的多次电话沟通中，记者一再提出，希望得到一个合理的解答，但始终未能如愿。山姆会员商店作为世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店，一直得到消费者的喜爱，记者本人就是山姆的忠实会员，但这一次，山姆的做法，让人失望。

事发二十天过去了，记者未收到山姆方面的解释说明，也未收到食品安全相关的文件以及针对该事件的调查结果。

记者有几个疑问：山姆是否有完善的食品安全规章制度，且遵照执行？如果餐吧是由供应商供货，山姆方面是否尽到了监管责任？消费者想要一个说法的诉求，山姆方面为什么不正面回应？