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作为勃艮第的掌上明珠，沃恩罗曼尼村（Vosne-Romanée）拥有卓越的风土和数量众多的头部名庄，几个世纪以来出产诸多闪耀的经典佳酿。在这些传奇酒庄和家族中不得不提一个叫做“Gros”的家族，被酒友们所熟知的“大金杯”正是家族的其中一支。今天要为大家引荐的，是这个伟大家族的另一分支Domaine Anne-Françoise Gros，简称A.F Gros，也是勃艮第凤毛麟角能够拥有传奇的里奇堡特级园地块的显赫名家之一，近年来品质不断稳步提升，也愈发受到关注认可。

关于酒庄

勃艮第几个世纪风土和文化的沉淀离不开勃艮第人一直以来坚持不懈地对风土的钻研和保护，那些勃艮第世代传承的家族不仅仅是传宗接代，传承的也是法国和勃艮第的文化，精神，历史，以及优良的品质。想深入了解勃艮第的历史必然绕不开这些家族的历史，Leroy家族，Leflaive家族，Boillot家族，Jayer家族，Liger-Belair家族等等。今天我们就来简单地聊一下大名鼎鼎的Gros家族。

Gros家族虽已分家很久，但至今在勃艮第的影响力仍丝毫不减。我们所熟知的有Gros Frère et Soeur（大金杯），Anne Gros，A.-F. Gros和Michel Gros（排名不分先后）。其中的关系用一张“简单”的族谱图可以看出来。

Gros家族酿酒的故事可以从祖先Alphonse Gros说起，生于1804年的他娶了Julies Latour（来自有名的Latour家族）后便在Vosne-Romanée村安家落户。1860年Alphonse买下后来成为家族的独占园的Clos des Réas，奠定了一个酿酒世家的基础。到他的曾孙Louis Gros的时代酒庄已经改名为Domaine Louis Gros，而Louis Gros的四个子女Jean，François，Gustave和Colette也成立了如今我们熟知的四个Gros家族酒庄。

接下来我们就来详细研究一下知名的Jean Gros分支下的Domaine A.-F. Gros酒庄。

A.-F. Gros实际上是由两个家族组成，来自Gros家族的Anne-Françoise Gros（太太）和Pommard村Parent家族的François Parent（先生）。Domaine Parent也是当地资深的家族酒庄，历史可以追溯到17世纪，早在勃艮第大部分酒农还在卖散装酒的五六十年代François的父亲就已经直接装瓶销售了，可谓是当时初代心里有底气的酒农之一。两个家族结婚后田块自然共同经营，于是夫妻两就挑了Vosne-Romanée和Pommard“中间”的Beaune村买下一个小酒厂，并开始共同经营这个夫妻酒庄。目前酒庄传到了他们的孩子Caroline和Mathias兄妹手中，继续发扬光大。

关于种植和酿造，酒庄一直遵循有机种植和自然的酿造方式，多数葡萄扎根于石灰岩和钙质丰富的粘土土壤中。他们的理念是每一款酒都尽量自然地表达出这片风土的特质，凭借两个家族百年的积累，A.F Gros的黑皮诺通常优雅多变，香气迷人有深度，从入门的大区到特级园都有稳定的高质量，且在陈年后的表现更加出色。

酒庄在2008年后升级到更为现代化的分拣台，橡木桶方面仅选用来自法国出众的橡木产地Bertrange，Allier和Fontaine Bleu的森林，不会破坏黑皮诺细腻精致和高质量的单宁，一般会在缓慢发酵一个半月后根据酒款在不同比例的新橡木桶中陈酿12~18个月。

另外还有一个非常有意思的地方就是A.F Gros的酒标。如果仔细观看的话，酒标左上角的女性头像，在不同的酒款上是不一样的。酒标上的女性来自于艺术家Marie Paule Deville-Chabrolle的粉笔画，如果再仔细看的话，这些面庞的灵感正是来自于家族主要的女性成员，每个形象都有自己独特的韵味，这些或青涩或娇艳或高雅或冷艳的女性形象，正好对应了不同田块的风土特征，表现了酒庄充满女性特征的优雅酒风，实在是画龙点睛的一笔。

【发货说明】

本酒款为预售，预计下单后7个工作日开始发货，请您耐心等待！

【仅5支·JM91慷慨性感70年老藤罗曼尼】

2019 安妮弗朗索瓦克鲁酒庄

沃恩罗曼尼夏朗代干红

Domaine A.F Gros Vosne Romanée "Les Chalandins"

酒庄在沃恩罗曼尼村的下坡处，拥有0.34公顷的村级地块La Chalindins的三个地块，位于Echezeaux特级园和Les Suchots一级园的下坡延伸段，种植的是70-75岁的老藤。这里的风土，可以非常出色的表现出沃恩罗曼尼这个伟大村庄“丰盛慷慨·优雅性感”的迷人风格特色。

70岁以上的老藤带来了深邃的颜色和矿质深度，奔放的小红果香气和较多用桶带来的木质和香料气息，入口红色樱桃和玫瑰花瓣的风味饱满而鲜美，结构有深度，而且矿质线条突出，风味的各个侧面达到平衡，有着绵长的回味。

JM评分：89-91

适饮期：2024-2031+

【仅4支·JM93刚中带柔优雅深邃一级园】

2020 安妮弗朗索瓦克鲁酒庄

波玛一级园百泽洛园干红

Domaine A.F Gros Pommard 1er Cru

"Les Pezerolles"

在以“阳刚浑厚”的酒风出名的Pommard村，位于村北高坡处的一级园Les Pézerolles通常有着更为优雅丝滑、刚中带柔的气质。这个朝东的地块，下坡处紧接着村内公认的超一级园Les Epenots。

2020年的Les Pezerolles，采用了40%的整串酿造；展示出深紫色的光泽，浓郁的玫瑰和牡丹花香和红樱桃李子香气；入口果味充满活力，丰盛的樱桃和草莓果味凝聚成深邃的内核，单宁精致柔美，来自果梗的一些单宁在绵长的回味中带来了清新感；随着时间的推移，这款酒按照经验还会演化出现西梅的风味，微妙复杂，优雅深邃，是酒庄在Pommard村常年稳定的杰作。

JM评分：91-93

适饮期：2024-2035

【仅2支·JM96传说中的里奇堡】

安妮弗朗索瓦克鲁酒庄里奇堡特级园干红

Domaine A.F Gros Richebourg Grand Cru

A.F Gros的里奇堡也是继承于家族的两块特级园之一，另一块是Echezeaux。在勃艮第，能够拥有里奇堡土地的，都不是一般的酒庄。这款酒拥有奇好的集中度和深度，口感复杂变化多端，陈年15-20年以上仍然能神奇地保持清新的花香，但同时又深邃异常。

Richebourg本有两个不同的克里玛Le Richebourg和Les Veroilles sous Richebourg，最终在Gros家族和Meo-Camuzet家族的推动下合并到了一起成为如今的里奇堡，A.F Gros的地块刚好横跨了这两个克里玛，紧挨着罗曼尼康帝酒庄的地块，非常有代表性（下方地图中4号）。A.F Gros的里奇堡来自三个地块：2016年年轻藤地块，40年和60年藤龄的另外两个地块，后者采用整串发酵酿造，通常选择100%新橡木桶。

2019年份有着新橡木桶的木质香草气息和深邃的黑樱桃与玫瑰花香，入口光滑细致质地精美，口感规模宏大，细密单宁非常密集坚定，余味中也有充足的矿物质和强大的力量感，回味绵长；所有的成分都已经具备，将有很好的陈年潜力，对于一款里奇堡，足够的耐心，总会获得惊人的回报。

评分：AM91-94

适饮期：2034-3049+

2020年份的Richebourg经典深邃的橡木桶香气穿插在各种酚类物质的花丛中，与果味融合地很好，深邃能量感的果味在味蕾上振动，单宁非常细腻，明显比Echezeaux拥有更庞大的酒体和丰富的层次感，集中度和复杂度也是更上一层楼，前中后段的口感香气可以持续到下一口，是上等的勃艮第佳酿，需要耐心来等待到达高峰的状态。

评分：JM92-96，AM92-94

适饮期：2035-2050+

【神之水滴第十使徒亲民桃红】

2020 西鲁格勃艮第帕斯图格兰斯桃红葡萄酒

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Passtougrains Pinot Noir Rosé

Domaine Robert Sirugue是勃艮第Vosne-Romanée的传统名家，酒庄就在La Tâche园隔壁。Grands Echezeaux是酒庄仅有的特级园，来自80岁的老藤，也是酒庄的旗舰酒，仅有0.14公顷，产量很小每年只有300-600瓶。《神之水滴》中这款酒的2002年份以“第十使徒”的身份出现，漫画一经发售，这支酒立马就被哄抢一空。酒庄各款佳酿的价格也自然节节攀升。但幸运的是这支品质出色桃红依然价格非常亲民。

·品鉴笔记·

这款勃艮第Passetoutgrain由25%佳美和75%黑皮诺混合而成。具有成熟肉感的红色果味，带着些微红豆泥的香气和一抹清凉的气息。酸度中等，酒体适中，在口中口感柔顺非常，可以感受到非常细腻的单宁。余味中有很多矿物的收敛感，伴随着黑色的果味与甘草香料的气息，一款充满活力，你会希望在阳光下享用的桃红。

【生蚝伴侣·夏布利大家小酒】

2019 杜鲁安夏布利村级干白

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis

这款酒平均藤龄35年，种植土壤通常为浅土，下层是富含化石的灰色泥灰岩和石灰岩的交替，属于早、中期的启莫里阶岩石。气囊轻柔压榨，在不锈钢大桶中用本地酵母发酵。系统性的苹果酸乳酸发酵，然后 8 - 10 个月后进行混调。如有必要，会进行澄清、过滤的操作，然后装瓶。

·品鉴笔记·

Jean-Paul & Benoit Droin是夏布利非常推荐的一家酒庄之一，2019 年也是这个酒庄表现非常优异的一年。这款夏布利村级葡萄酒散发出微咸的奶油气息，伴随着成熟的黄色果园、金银花、蜂蜡和岩石的矿物咸香，晃杯后有白色的花朵香气。酒体中等至浓郁，口中丝滑顺口，酸度明亮，层次分明，有柠檬果味和矿物，最后以咸味收尾。整体感觉比较优雅，非常清爽的Chablis，早饮也非常合适。

建议充分冰镇至7-10摄氏度饮用，可以轻微醒酒30分钟左右。

·关于酒庄 Jean-Paul & Benoit Droin·

Jean-Paul & Benoit Droin是夏布利的重量级的老牌酒庄之一，在夏布利已有近四个世纪的葡萄种植历史。如今的Benoît代表着酒庄的第十三代酿酒师。

酒庄位于夏布利的中心地带，拥有 26 公顷美丽的风土，分布在四个级别的产区：小夏布利 (Petit Chablis)、夏布利、夏布利一级园和夏布利特级园。其中令人印象非常深刻的当属他所拥有的5个优质特级园地块（夏布利一共7个特级园），包括les Clos、Vaudesir、Valmur、Blanchot和Grenouille，还有9个一级园。

夏布利以其独特的 Kimmeridgian 石灰岩风土，为其葡萄酒带来了独特的矿物特征。Droin酒庄非常尊重风土的独特性，希望他们所酿的葡萄酒能够记录下并且增强这些风土中的席位差别，所以你很能从他们的酒中喝出风土的丰富性与多样性。

在酿造过程中，不锈钢大桶和橡木桶都有被用于霞多丽的陈酿，具体取决于风土和年份。小夏布利和夏布利村级在罐中发酵和熟化，而大多数优秀的一级园和特级园则会部分在橡木桶中陈酿，但只用到一小部分新桶。

【AM94高分低价勃艮第独占特级园】

2020 夏布利夫人青蛙城堡特级园干白

La Chablisienne Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles

主编荐语

La Chablisienne夏布利夫人一直都是Chablis村品质标杆的合作社酒庄，因为合作社的特殊性质也带来了亲民的低价，性价比总是高到惊人。先前推荐的2016和2019的配额都是很快被一抢而空。

因为酒庄在Chalibs七大特级园地块中的“青蛙园”（Grenouilles）拥有7.2公顷占75%的土地，出品的这款葡萄很高比例来自1945年老藤的独占园中园“青蛙城堡”Château Grenouilles，也是酒庄的旗舰酒款，但价格却谦卑到令人惊喜。

这款2020年份的青蛙城堡夏布利特级园，有着新鲜的柠檬香气，和海水贝壳的复杂气息，风味多汁慷慨，丰富的鲜咸风味中和了柑橘酸度，使酒体更加平衡，余味悠长。随着时间推移，矿质味道也会更加浓郁，比2019年份更加出色！

AM评分：92-94

适饮期：2024-2035+

关于酒庄

故事开始于1923年，当时几个夏布利酒农在Abbé Balitrand的推动下，联合起来面对当时的经济困难，创建了这家名为“La Chablisienne 夏布利夫人”的合作社酒庄，来推广销售葡萄酒。后来发展为向成员收购葡萄，能够完全控制酿造过程的酿酒合作社模式，出品的葡萄酒越来越高品质地反映风土特色，并始终保持着亲民的高性价比，在全世界的葡萄酒爱好者心目中占据了一席之地。

有任何问题，请添加客服赏源知味企业微信向她留言，即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：

最后，祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！

文 | 知味荐酒小分队

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