「淄博烧烤」,上海到底哪里有啊! |
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“小饼卷葱夹肉串”,淄博烧烤变身烧烤界C位,掀起了撸串热潮,淄博不仅开通了烧烤专列,成立了烧烤协会,五一还要举办烧烤节,无数朋友坐动车也要去尝尝看。咱去不了淄博的烧烤脑袋也不能错过,喊上几个朋友,冲! -小肉一串- 小串往桌上一摆,香味儿直冲面门,表皮烤得焦脆,油脂裹着芝麻和调料,先空口撸上一串,吃起来又筋道又嫩,香味、肉味都牢牢黏在牙齿上。 -小葱一夹- 没有大口吃肉解决不了的烦恼!如果有,加点葱试试试。淄博烧烤的别样风味,还在于它必须卷小葱,和山东出名的“煎饼卷大葱”“大葱蘸酱”不同,小葱更加鲜嫩和水灵,口感清甜,饱含水分,嚼起来脆生生的,两三根小葱,吹响今晚战斗的号角。 -小饼一裹- “淄博小饼包万物”,这圆乎乎的小饼是淄博烧烤的灵魂所在。看起来软软的小饼其实非常筋道,有了它,葱不辣了!肉不腻了!蘸料更香了!在淄博,要是哪家烧烤店的小饼卖完了,那就可以先休息休息了。(如果你在家想吃可以某拼软件上看看) -1口闷掉- // 蘸好酱的小饼,夹两三串滋滋冒油的肉串,折进来两根葱,签子1抽,1口塞进嘴里,浓浓的肉香、小葱的清甜、小饼的麦香、再配上蘸料的咸香,融合的正正好好,瞬间激活味蕾,顺着喉咙管香了一路,攒劲!嗝~烧烤味的! -少了1个小炉子- 小炉子也是淄博烧烤的灵魂所在,它把最后的烤制工序交给了食客,食客会把已经烤制7分熟的串儿架在炭炉上二次烤制,自己动手,看着小串儿逐渐滋滋冒油,快活!可惜我们找遍上海,目前还没有找到淄博同款小炉子,多少缺了一丁点“淄”味儿。 // 东方一串·鲜肉小串·小酒馆(柳州路店) 🈺️门店:柳州路368-2号 📋TIPS:不是纯纯的淄博烧烤哦,但尝个鲜是足够的 这5家店也能尝到淄博烧烤: -1- -2- -3- -4- -5- 还有6家外卖可以选择 -1- 🈺️美团 // 饿了么 📍黄浦区、徐汇区、闵行区可选 -2- 🈺️美团 // 饿了么 (多家分店可选) 📍淮海东路、天钥桥、国权北路、普陀店... -3- 🈺️美团 // 饿了么 (多家分店可选) 📍黄浦店、长寿路店、真北路、虹口店... -4- 🈺️美团 // 饿了么 📍徐汇店、黄浦店可选 -5- 🈺️美团 📍徐汇区 -6- 🈺️美团 📍虹口区 -呼朋唤友,1起撸串- -花絮1条- 上“烤”场前,使劲练习,没点真功夫还真撸不下来! 聊一聊 提问: 一入烧烤深似海 淄博烧烤、新疆烧烤、东北烧烤、徐州烧烤... 你pick哪一种~ 欢迎在评论区分享! *小分队后台回复 「烧烤」 获取往期烧烤攻略~ 图片 / 一颗螺丝东 设计 / 汤汤 *文中图片及文字为小分队原创 盗用者虽远必🐷 1. 上海 │ 上海首家!让三里屯排队10年的店 2. 上海 │3.5元的钟薛高?我先尝了 3. 上海 | 926w赞的美食博主,开甜品店了 阅读原文,“必胜客的王牌,再见了!”返回搜狐,查看更多 |
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