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葱比人还高，不知道大家听说过吗？在山东，有一位一米九的大叔，种出了两米多高的大葱，成为当地有名的大葱种植户。

但早些年，他的葱即使个头大，品质好，却也一直卖不出去，后来，他想尽办法，用一记妙招让葱的身价翻了七倍，每年卖出2800多万，带领村民们都大赚一笔。

那么他是怎么做到的呢？本期新农人观察就带你走进张开军的致富故事。

放弃生意，学种大葱

张开军，山东济南章丘人。早些年，他在济南市区跟着朋友们，一起做装修生意，2016年，他回到老家王金村。

那段时间，他每天跟着母亲一起外出卖葱，但没多久，他就发现了其中的问题。

张开军观察到，他们本地的葱质量好，口感好，但销售额一直上不去，这让他很疑惑，这到底是为什么呢？很快，他就发现，原来是，当地村民没有合适的销路。

当时，很长一段时间，当地许多种植户都因为大葱卖不出去，积压在手里，每天愁的睡不着觉。

有的人想办法托关系，找熟人帮着代理销售，但也没有改变困局，而且大葱的价格，还因此被压的很低。

张开军发现了这个问题之后，灵光一现，他想如果自己找到合适的大葱销售渠道，那不就多一个赚钱的门路，于是，他说干就干。

很快，他就放弃了济南的装修生意，带着妻子孩子，一起回到老家，开始张罗大葱生意。

刚开始，他一口气种了一百多亩大葱，因为没有经验，所以每天都会去地里，看看葱的长势。

虽然之前，张开军没接触过种植大葱，但他作为土生土长的山东人，也算从小和葱打交道，不算太陌生，后来，他又翻阅许多资料，找到村里的长辈学习经验。

那么之后的他，有没有种出比人还高的大葱呢？

从包装上下功夫，打开销路

张开军为了种出高大脆白甜的大葱，他可没少下功夫。当时，他掌握了基本的种葱秘诀后，很快就付诸实践。

种葱都是从种植小葱苗开始，张开军将一百多亩地挖出深沟，将葱苗栽培进去，之后就到了关键一步，高培土，葱每长高一点，就要人工培土一次。

在400多天的生长周期里，要给大葱培土至少五六次，所以说，要想让小葱苗长成比人还高的大葱，那可不是人人都可以做到的。

经过一年多的努力，张开军种的葱，长势越来越好。可他还没高兴太久，就被如何打开销路难住了。

愁了许多天后，他的朋友给他推荐了一个来自韩国的订单，这让他看到了希望。他心想，自己第一批就发往海外，那很快他的葱就能走出国门，大赚一笔。

但在现实面前，他发现自己还是把事情想简单了。

因为海浪大，运送这批货的船延误了十多天，等到了釜山后，这批葱都烂了。第一次销售，张开军就亏了17万多，他为此在家喝了几天闷酒。

后来，他心想，既然开始了，就坚持到底，这件事也给了他一个教训，他觉得既然出口风险大，那就主要打开国内市场。

他在当地跑了许多地方，发现村民们打包大葱的时候，就是收完了，带着泥土烂叶，直接用绳子一捆，但从外表看不出产品那么高的质量，于是销售的时候，就会很吃亏。

他心想，人靠衣装马靠鞍，那大葱要想卖得好，也需要包装一下。

张海军每次收完大葱，就把外面不好的葱皮全扒了，这样之后，一捆葱的重量就少了三分之一，周围的村民都很不理解。

而他做的还不止于此，他将葱按照个头分为1米、1米5、2米三批，将它们打包放在纸质的包装盒里，这些大葱也华丽变身，一下子就看着高大上了许多。

但一正一反，他的大葱成本大大增高，那么他如此大费周章，这些葱真的能卖出好价钱吗？

生意红火，小镇出名

随着互联网的发展，他也想到从网上联系经销商，经过对市场的缜密分析后，他很快就找到了合适的客户，因为他的葱不仅有品质，还有颜值，所以客户也都很满意。

因为他的葱，分不同高度，品质上乘，所以在经销商之间出了名，很快就卖到了北京上海等地。

随着大葱的需求量越来越多，张开军有时候都能卖到15元一斤，这在之前，村里是想都不敢想的。

随着他的生意越做越红火，张开军将村里卖不出去的葱全都收下来，进行销售。

后来，他也会无私分享自己能把葱卖出高价的秘诀，没多久，王金村所有种植户，都按照他的方法，将葱分类包装，销量一下子就上去了。

村民们赚到了钱，都十分感激他，有一次村里开集体大会，张开军还被选为了村里的副主任。有了这个身份，相比于高兴，他反倒觉得自己身上多了一个担子。

为了带领村民赚更多的钱，他又想到了妙招，在他看来，自己家乡的葱品质好，就该有更高的知名度，形成品牌效应。

于是，他千挑万选，找了一个2.5米多高的大葱，拿去参赛，并获得吉尼斯记录。

从这以后，小村出名了，村里的大葱也出名了，全国各地的经销商主动找上门来，大家再也不愁销路了。

可张开军又愁了，大葱只有秋冬采收销售，而他想一年四季都赚钱，为此他又种了四季生长的小葱。

之后，大葱和小葱一起卖，一年的时间，销售额就超过2800万元，一村人赚的盆满钵满。

但在2021年，一场大雪让大葱们遭了殃，葱的长的不高，葱叶也大多蔫了，于是为了不让村民颗粒无收，张开军整了个大葱文化旅游节，不断探索大葱的新吃法。

卷着大饼吃、蘸酱吃、切丝配着北京烤鸭吃等等，一时间深受顾客欢迎，从此，章丘大葱的名气越来越大。

看了他的故事，你有什么感悟？

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