如果患者处于痛风的急性发作期，是不能够吃豆腐干的；如果患者处于痛风的缓解期，可以偶尔的少吃一些豆腐干。痛风主要是由于嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升高而导致的。每100克干豆腐当中大约含有60毫克的嘌呤，为中嘌呤含量的食物。而对于痛风的患者而言，在急性发作期是禁止吃中、高嘌呤含量的食物；在缓解期，虽然可以吃中嘌呤含量食物，但是要限制性的食用。