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农产品展示展销中心也可称为农产品展示厅，农产品展销中心，它是展示和销售具有本地特色的优质农产品的场所。与一般的农产品特产店相比，“中心”面积较大，一般在200平方米以上，环境优美，有专业的管理团队，实行企业化运营，与超市相比，“中心”以销售本地名特优农产品为主;与农批市场相比，“中心"销售的农产品质量和档次较高，包装精美，价格也相应较高。

目前农产品展示展销“中心”有以下几种类型：

1、政府全资

许多地区的农产品展示展销中心是以本地区命名的，代表着本地区形象，“中心”在销售农产品盈利的同时也承担着一定的社会职能，所以政府资本运营的农产品展示展销中心可以决定企业的运营方向，避免“中心”为追求利润脱离展示展销中心的运营宗旨，更好地为市民和生产企业服务，维护地区形象。

2、政府与企业合资

包括政府控股和企业控股两种类型，政府开办的展示展销中心由于是国有企业，“中心”盈利与否与经营管理人员并无直接关系，而且许多政府投资建立的“中心”最高管理人员为政府部门人员，经营管理人员积极性不高，企业缺乏活力。政府和企业合资一方面可以通过政府资本影响“中心”的经营行为，充分发挥“中心”的社会职能;另一方面可以采取企业化运营增加活力，实现最大经济效益。

3、个人独资或合资

此种方式有利于企业实现利益最大化，但由于缺乏约束，在社会贡献和中介服务方面效果一般。

按照“政府支持、市场运作、突出特色”的原则，依托现有资源进行建设，与旅游业相结合，将地方80%以上的特色农产品进入“中心”展示销售。在政策的推动下，各类农产品展示展销中心给消费者营造了安全购物的环境，整合了优质农产品资源，实现了与旅游业的紧密结合，进一步开拓了大市场。

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