尿酸高患者是否能吃豆芽应根据具体情况决定，如果对豆芽不过敏，通常能吃，如果对豆芽过敏，通常不能吃，出现过敏现象后应及时就医治疗。

尿酸高通常是体内嘌呤代谢障碍所引起的慢性代谢性疾病，发病与嘌呤代谢障碍、尿酸排泄减少或生成增多等原因有关。豆芽是由豆子制作而成，其中含有的嘌呤成分较少，如果患者对豆芽不过敏，食用后并不会导致尿酸水平进一步升高，也不会影响尿酸数值的恢复，因此尿酸高患者通常能吃豆芽。

如果患者本身属于易过敏体质，并且对豆芽中含有的一些成分过敏，吃了豆芽之后可能会引起机体出现免疫应答反应，引发过敏反应，出现丘疹、瘙痒等症状，这种现象可能会不利于病情控制，导致病情进一步加重，因此，尿酸高患者通常不能吃豆芽。

出现尿酸高的现象后需要在医生指导下服用别嘌醇片、苯溴马隆片、非布司他片等药物进行治疗，可以在一定程度上控制体内尿酸持续增长，还可以改善患者身体不适的症状。