最近有很多热心网友都十分关心请问青椒猪肉饺子怎么做好吃？芹菜猪肉饺子馅的做法「分享」这个问题。还有一部分人想了解芹菜猪肉饺子馅的做法。对此，绿润百科小编「流年亂了浮生」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

青椒猪肉饺子的做法如下：

主料：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克；

辅料：花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量；

步骤：

1、将洗净的猪肉剁碎；

2、把青椒洗净去蒂；

3、锅烧开水，放入青椒煮两分钟后捞出；

4、然后将其沥干水分备用；

5、面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，发酵20分钟再用；

6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用；

7、把沥干水分的青椒用切菜器制成馅料；

8、把青椒放入肉馅里，搅拌均匀即可使用；

9、把面团揉匀、擀制成饺子皮；

10、放入适量的馅料，将其包严即成饺子；

11、锅烧开水，下入饺子，煮熟即可。

芹菜猪肉饺子馅是一道非常受欢迎的传统美食。这种饺子馅口感鲜美，汁水丰富，口感十分不错。有很多人在家就喜欢自己制作饺子，并且更喜欢使用芹菜猪肉饺子馅，下面让我们详细了解一下制作过程以及一些注意事项。

首先，需要准备好丰富的食材。选用新鲜的猪肉，洗净切碎成肉末。芹菜也需要洗净后切成小块。此外，还需要一些葱，姜和调味料。

然后，在选择调味料的时候，需要考虑到自己的口味。其中可以使用盐、鸡精、料酒、蚝油、胡椒粉等调味料，可根据自己口味进行添加和调整。

接下来就是饺子馅的制作过程。将切碎的猪肉、芹菜末、鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜、蚝油放入盆中，进行充分的搅拌和搓揉。这一步需要大约十分钟的时间，直到饺子馅松软且有一定的黏度。

在制作饺子馅的时候，需要注意几个关键步骤。首先，搅拌的时候要慢慢地加水，不要一次全倒进去，否则会导致馅儿过于湿润，不容易封口。其次，揉搓过程中需要用到力，这样做出来的馅儿会更加松软和有弹性。最后定好馅儿的调味后，可以尝一下味道，看看是否需要再加一些调料。

最后，将饺子馅腌制至少一个小时，让其入味。然后即可将饺子馅包入饺子皮中，这样就可以制作出一份口感鲜美、汁水丰富的芹菜猪肉饺子。

【英文介绍/For English】：

The method of green pepper pork dumplings is as follows:

Main ingredients: 500 grams of flour, 200 grams of pork stuffing, 300 grams of green peppers;

Accessories: appropriate amount of peanut oil, appropriate amount of salt, appropriate amount of monosodium glutamate, appropriate amount of green onion, appropriate amount of pepper powder, appropriate amount of oyster sauce, appropriate amount of ginger;

step:

1. Mince the washed pork;

2. Wash the green peppers and remove the stalks;

3. Boil water in a pot, add green peppers and cook for two minutes, then remove;

4. Drain the water and set aside;

5. Add an appropriate amount of water to the flour, knead into a smooth and slightly soft dough, ferment for 20 minutes before use;

6. Add salt, monosodium glutamate, oyster sauce, pepper, onion and ginger, peanut oil to the pork stuffing, stir well and set aside;

7. Use a vegetable cutter to make fillings from the drained green peppers;

8. Put the green pepper into the meat stuffing, stir well and use it;

9. Knead the dough evenly and roll it into dumpling wrappers;

10. Put in an appropriate amount of stuffing, wrap it tightly and serve as dumplings;

11. Boil water in a pot, put in the dumplings, and cook until cooked.

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