家常小鸡锅贴(地锅鸡)的做法和步骤图解 |
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家常小鸡锅贴(地锅鸡)的做法说明 地锅鸡我们以前老家土话都叫小鸡贴膜。农家土灶头,大铁锅,炖上自己家养的土鸡,那叫一个美味!然而现在都是一种奢侈了,随着时代的变迁,我们生活水平虽然提高了,但是却越来越脱离生活的原汁原味儿了!在南方生活了很多年,很多习惯还是改变不了,尤其是口味,年纪越大,越容易回味小时候的味道,小鸡贴膜我们家娃爸要是做一锅(我们在外面用的锅比较小,才三十多厘米的直径)自己一人都能干光光,所以饼子若是他在家的话都得贴上两锅才够吃。 |
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