海水娱场小编整晚的音乐今日上午在崂山雕龙嘴村拍摄的渔民在码头上腌制的小银鱼。

面条鱼，又名玉筋鱼，体长65-90mm，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。

每年春天海水温度5-9℃时，游向近海产卵，卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时，游向深海越冬。面条鱼味美产量较高，有一定的经济价值。

玉筋鱼是一种具有细长身躯的小型鱼类，每天成群地游泳，夜晚感到危险时，便躲入沙地中，下颌比上颌厚，并且有突起，可作为挖掘沙地的铁铲，当水温在20℃以上时，昼夜都躲在沙地中睡觉。

海水娱场小编整晚的音乐今日上午在崂山雕龙嘴村拍摄的渔民晾晒在码头上的小银鱼。

玉筋鱼在渤海和黄海北部应有数个地方群系，它们不作远距离洞游，仅在浅海各产卵场及其外侧近海之间作深、浅水游动。冬季，1月份开始产卵，12月中旬在唠山近岸搜集的1龄鱼标本来看，绝大部分已产卵完毕，挂子网中极少见到大、中型鱼，产卵后的亲鱼多移向深水。近岸停留的幼鱼及部分小型鱼，构成春末、夏初定置渔具的渔获对象。

面条鱼怎么做好吃

煎银鱼

材料：咸银鱼，油

做法：

1、提前把鱼洗干净，加点盐。然后控干水分，裹点面。

2、炒锅油热后，转小火，煎炸鱼。

3、鱼炸干就好了。

银鱼鸡蛋饼

材料：鲜银鱼，鸡蛋，葱花，食用油，料酒，白糖，食盐

做法：

1、将银鱼洗净，用厨剪去鱼头鱼尾，鸡蛋5个（只用蛋黄）。

2、把鸡蛋5个打入碗内，倒入银鱼，香葱，加适量食盐、白糖，搅匀。

3、热锅凉油把搅匀的蛋液倒入锅内，翻炒。

芙蓉银鱼 羹

材料：银鱼，竹笋，鸡脯肉，鸡蛋（只用蛋清），盐，鸡粉，生粉，葱花

做法：

1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用。

3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼。

4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。

5、倒入火腿丝，下盐、鸡粉调味后，用生粉勾芡成羹状，再把鸡蛋清打散倒入搅成花状。最后，装碗撒上葱花即可。

韩式银鱼小菜

看图想象下应该是怎么做的！就是小干鱼加鱼露加韩国辣酱吗？海水娱场小编点头确认。

还能怎么吃？

炖豆腐？可以。

包饺子？可以。

还有呢？

……

文/海水娱场美食小编 整晚的音乐

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