本文为马蜂窝原创，未经马蜂窝许可，不得复制、摘抄或转载!

日本美食众多，但拉面绝对是一款独具魅力的料理，去日本总会想要体验一碗正宗的日式拉面，从黑汤系酱油系，到味增系豚骨系，拉面小路就是一个为“拉面控”量身定做的食街，来到这里总能找到自己最喜欢的口味，京都拉面小路在哪里，京都拉面小路里有哪些拉面？下面就让马蜂窝小编盘点一番。  

札幌-白樺山莊  

札幌是北海道的地名，这是一碗味噌拉面，汤头混合了白面味噌和白味噌，再加上麻油、蚝油、蒜末等进行调制，味道十分浓厚。虽然选用了很多调料来制作汤底，但胜在口感平衡不花哨。面条是细卷面，很有弹性，不论是搭配食材或是汤头，都很好吃。不过或许是汤头特别浓厚的关系，吃到后半段还是会觉得有点咸。  

新潟-東横  

这也是一家味噌拉面店，端上来的拉面满满一碗，上面铺面了蔬菜甚至把面条都埋在下面了。面条是属于偏粗的拉面，但口感很Q弹爽口，越嚼越能感受到拉面本身的小麦香。值得一提的是，東横附赠调淡过浓汤底的高汤，将浓厚的汤底稀释之后，才能喝到汤里那一丝丝的甜味，这也是这款拉面的惊艳人的地方。  

東京-大勝軒  

上一代老板 山岸一雄在东池袋开店以来，这家店就被东京人所喜爱，以沾面为始祖的大勝軒可是第一次在京都开店。汤头是豚骨高汤，用猪骨猪脚鸡骨为汤底，煮出来的纯正浓香，佐以绞肉、鱼干和蔬菜。汤头不会像一般的沾面那样过咸，面条沾上汤汁后吸入，一切都是恰到好处的完美。从汤头、叉烧到笋干，自制的食材才能坚持那份美味吧。  

福島-坂内食堂  

坂内食堂是福岛的喜多方市著名的拉面老店。他们家最大的特色就是盖满整碗面的叉烧，每天新鲜进货，自家手工制作出入口即化的美味叉烧。叉烧肥瘦适中，该有的厚度也有，端上面来满满一碗都看不到底下的拉面。汤头是以猪骨熬出的汤头十分清爽和偏粗的手工拉面一起，嚼着嚼着能品尝到汤头的鲜美和面条的劲道，再搭配一块叉烧简直完美。  

德岛-东大拉面  

这家的亮点是特制酱油，使得这份豚骨汤在外表和内里跟别家的都不太一样。汤头特别浓郁，没有油分层，鲜味很足，酱油很香而且扮演主角，特点鲜明的豚骨鱼介汤，属于重口派的成员之一。  

博多-博多一幸舍  

喜欢香浓汤头的人一定不要错过这家，猪骨拉面味道很浓厚的一款拉面，以大锅持续熬煮猪骨以带出豚骨本身的鲜美，调和福冈当地的酱油和六种海鲜高汤酱油，口味浓郁绵密，仿佛加入了奶油，店家定制的细面很有嚼劲也容易吸附汤汁。  

大阪-あらうま堂  

来自大阪的正统豬骨拉麵，以大量猪骨和鸡骨熬煮的高汤，再用洋葱大蒜等各种蔬菜香料小火慢炖出的鲜甜「玉汁」，即提升了香气也增添了口感。这样的汤底颇受好评，是让人欲罢不能的醇厚口味，配上粗细适中的面条，口感顺滑无比鲜美。  

德島-ラーメン東大  

德岛是日本四国地区的地名，以豚骨酱油为汤底的「拉麵東大」，面条属于细面，拉面上铺放的五花肉却是这家店的特色。熬煮得又甜又鹹的豬五花肉是一般拉面不常见的配菜，而「拉麵東大」还要再打上一个生鸡蛋，搅拌入面汤中一起食用。  

京都-ますたに  

1948年创业的京都ますたに，是京都老字号的名店了，据说是猪油酱油拉面的元祖。以整只鸡骨熬制出的鸡汤，加入浓厚的秘制酱油最后再淋上猪油，从昭和23年到现在都是深受人们喜爱的传统京都拉面。爽口且浓郁的汤头，细细品味真的能感受到鸡骨熬煮的朴实口味，美味的汤头配上弹牙的细面，是不容错过的美味。  

以上就是马蜂窝小编分享的京都拉面小路各色风味拉面，希望对您有帮助。

·中村藤吉是一家超人气甜品店，位于京都伊势丹，二层是外卖口，三层是门店。 ·店里的招牌是抹茶，品类有甜品、冰淇淋、面条等，推荐冰激凌和果冻。 ·这里候餐队伍很长，但是翻台率还是挺高的，抹茶控的不要错过。

NO.1中村藤吉(京都站店)

·伊势丹10层以町屋为原型设计的拉面一条街，汇集日本7个地区不同口味的著名拉面店。 ·如果口味儿偏重，可选择浓厚的九州博多拉面；如果好奇本地口味儿，可以选择老铺すまたに。 ·店面基本都不大，每家门口都有自助机点单，非常方便，高峰时间排队有点儿厉害。

NO.2京都拉面小路

·在蜂蜂心目中，一兰就是日本拉面界的 TOP 1。 ·店内只卖博多豚骨风味的招牌拉面，可选口味、汤底、面的软硬和配菜。 ·这里的用餐空间设计独特，是吧台式桌椅，每个餐位之间都有可折叠的隔板。 ·经常需要排队，建议避开6-8点的高峰时间。

NO.3一兰拉面(京都河原町店)

上一页

下一页

免责申明：

① 本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。

②如您因版权等问题需要与本网联络，请在30日内发送邮件至[email protected]。