2、低GI

草莓的GI草莓的GI为41，属于比较低的值，这点对减肥很重要。

GI评分越低的食物，提高血糖水平会慢，高GI食物会导致血糖和胰岛素的峰值升高，导致你在葡萄糖水平下降时渴望更多的含糖食物，吃的更多。

3、纤 维 含 量 高

草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，让你有饱腹感，促进肠胃蠕动，加速人体新陈代谢，可以帮助消化、通畅大便。

减肥期间草莓的花样吃法

草莓酸奶

材料：草莓8颗、低脂酸奶1杯

做法：草莓洗净后，去蒂并切成片状。将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。

草莓大杏仁茶

原料：草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙(30ml)凉开水4汤匙(60ml)

做法：

1、草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。

2、将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

冰糖草莓粥

材料：

大米200g 草莓200g

做法：

1、草莓洗净去蒂切成小碎块

2、大米淘洗干净大火煮开转小火煮粥

3、加入冰糖继续熬煮，等粥变粘稠后加入草莓碎，煮3分粥左右即可

草莓小课堂

草莓个头大、形状奇怪能多吃吗？

市场上那些个头比较大的草莓，一方面是品种使然，另一方面是膨大剂的助力。很多朋友担心食用这样的草莓不安全，其实，膨大剂是一种合法的植物生长调节剂，合理使用不会危害人体健康。

还有一些看上去奇形怪状的或者空心的草莓，可能是因为使用了膨大剂，或受到低温影响或使用肥料所致。总之，在食用上，都是安全的。

图片来源于：pixabay.com

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