整理了200多种食物的升糖指数GI，希望对大家有帮助。

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糖类

果糖的升糖指数低，这是因为果糖直接被肝脏吸收并很难转为葡萄糖，但是果糖吃多，对肝脏的影响大，可能会造成脂肪肝。

蔗糖，方糖的升糖指数并不高，比米饭和面条还低，这是因为他们是由葡萄糖和果糖组成的，果糖的升糖指数并不高，所以混合下来，蔗糖、方糖的升糖指数也并不高。

2

谷物及制品

谷物主食类，尤其是面条、米饭、馒头的升糖指数很高。

3

薯类、淀粉及制品

大多数薯类食物属于中升糖食物。

4

豆类及制品

大多数豆类食物属于中低升糖食物，豆类中蛋白质高、纤维素高。

5

蔬菜类

大多数蔬菜属于低升糖食物，但是南瓜属于高升糖食物。

6

水果及制品

大多数水果属于低升糖食物，西瓜是高升糖食物。

7

乳及乳制品

乳及乳制品基本上是低升糖食物。

8

方便食品

饼干、面包大多数是高升糖食物。

9

饮料类

饮料并不是像大家想象的那样属于高升糖食物，因为其中含有很多果糖。虽然升糖指数不高，但是它们主要是能量食物，营养价值低，喝多容易发胖、引发脂肪肝和促发痛风等。

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混合膳食及其他

高升糖食物（比如主食类）和其他低升糖食物混合吃，可以降低整体的升糖指数。

总结一下，高升糖食物主要如下，建议少吃：

数据参考来源：

杨月欣 主编的《食物血糖生成指数》