企业用工人工成本居高不下，小时工、兼职工、智能排班等多种灵活就业形式在餐饮业越来越多。

对许多企业来说，放弃原来固定的雇佣模式是他们目前必须做出的选择。

据悉，在欧美、日韩等发达国家，灵活就业模式已成为主流。据公开信息，2019年，日本企业界灵活就业渗透率达到49%美国达到42%我国企业灵活就业比例也达到44.6%。

对于企业来说，企业自身的固定成本变成了可变成本，人力资源关系从原来的雇佣关系变成了销售与采购的关系和合作关系；对于工人来说，他今天是A企业服务，明天为B企业服务，没有固定的雇主，完全是自由职业者，这在一定程度上是一种人力资源共享模式。

如何界定小时工？和全日制员工在管理上有什么区别？处理不好，就可能产生劳资纠纷。今日整理出15个常见问题，供老板们参考。

对于企业来说，灵活就业是一种趋势，加强数据呈现业务结果。这里有我们自己开发的运营日报表格小工具，可以当天计算日净利润，让老板每天关注自己赚了多少钱，亏了多少钱。

《劳动合同法》第六十八条规定，非全日制就业是指以小时薪酬为主，劳动者在同一用人单位的平均日工作时间一般不超过四小时，每周工作时间不超过二十四小时。

在金鼎轩的案件中，实际上有点混淆了小时工的概念，进而引发了一些争议。关于小时工的使用，今天整理了一些常见的问题，供HR们参考。

问题一：小时工不稳定不好管？

1. 小时工不稳定是表象。小时工的稳定性取决于工作的预判性。今天不能随时通知你上班。提前一周通知他们下周的排班是个好办法。做小时工的人要求赚钱灵活，只要波动不大，就不会拒绝赚钱的机会；

2. 为了让小时工看到发展，不是永远的工资标准，他们也可以转化为全职员工，小时工也有晋升；

3. 小时工可以给工资差:比如前80小时，每小时20元，超过80小时25元，让他们看到希望。

问题二：小时工招聘不好？

1. 不能一般招小时工，什么时候招什么岗位多少钱，明确；(请参考木屋招聘海报)

2. 小时工招聘是一个长期的过程，不能今天招聘明天来，要有计划；

问题三：小时工去哪里招？

1. 小时工最好不要在同小时工，因为你忙的同行肯定也忙；

2. 市场上有很多隔隔日勤岗位，比如-服装业和零售业；

3. 购物中心的物业和清洁收入低。只要有合适的时间，肯定会推动他们做小时工；

问题四：小时工技能差，培训费用高？

1. 这个问题的本质是怕小时工不稳定，刚培训完就跑了；

2. 全职员工入职前一个月也是离职高峰期；(全职成本更高，你要照顾他们住)；

3. 要明确企业哪些岗位适合小时工，小时工首先要做一些易教易学的工作，比如撤餐具、清洁、领位等。随着小时工工作时间的延长，可以在岗位工作中进行在职培训；

4. 提高小时工学习技能的积极性，可以增加技能工资项目，例如，每个技能增加0.1元/小时(技能难度不同，小时补贴也不同)；

问题五：如何提高小时工的稳定性？

1. 以上几点是基本的小时稳定性OK了；

2. 重点:平等对待小时工和全职员工！

问6:小时工加班有加班费吗？?

根据《劳动法》第四十四条，在全日制用工情况下，用人单位依法安排劳动者在标准工作时间以外工作的，应当按照下列标准支付劳动者加班工资：

(1)在日标准工作时间以外延长工作时间的，按不低于小时工资基数的150%支付加班费；

(2)在休息日工作的，应当安排同等时间的休息。不能安排休息的，按照不低于日或小时工资基数的200%支付加班费；

(3)在法定假日工作的，应当按照不低于日或者小时工资基数的300%支付加班费。

对于从事非全日制工作的劳动者，由于实行小时工资制，上述规定不得执行，但用人单位安排其在法定假日工作的，小时工资不得低于本市规定的非全日制从业人员法定假日小时最低工资标准。

问7:小时工作期间发生事故怎么办？?

一旦小时工在工作中因工作原因发生事故，受到人身伤害，如果确定为工伤，劳动者可以依法享受用人单位此前为其办理的工伤保险待遇。如有明确的侵权人，可同时向侵权人索赔。

那么，如果用人单位不为小时工办理工伤保险，小时工受伤确定为工伤怎么办？在这种情况下，用人单位仍然要承担相应的法律责任，并为小时工承担相应的费用。

问8:小时工工伤保险由谁支付?

答:由用人单位支付。

《劳动和社会保障部关于非全日制就业若干问题的意见》第十二条规定:用人单位应当按照国家有关规定为建立劳动关系的非全日制劳动者缴纳工伤保险费。从事非全日制工作的劳动者发生工伤,依法享受工伤保险待遇。

问9:谁支付小时工养老和医疗保险？?

《关于非全日制就业若干问题的意见》规定，小时工应参加基本养老保险，原则上参照个体工商户的保险办法。

参加过基本养老保险并建立个人账户的，前后缴费年限合并计算，跨统筹地区转移的，应当办理基本养老保险关系和个人账户的转移和继续手续。符合退休条件的，按照国家规定发放基本养老金。

劳动者可以作为个人参加基本医疗保险，按照待遇水平与缴费水平挂钩的原则享受相应的基本医疗保险待遇。参加基本医疗保险的具体方法由当地劳动保障部门制定。

例如，《关于调整北京市2007年最低工资标准的通知》规定，"小时工"最低工资包括用人单位和劳动者应缴纳的养老、医疗和失业保险费。

问10:雇佣小时工的劳动合同能否约定试用期?

答:不行。

《劳动合同法》第七十条规定，非全日制用工双方不得约定试用期。

问11：小时工与餐厅是劳动关系吗?

答:是劳动关系。

《劳动合同法》规定，从事非全日制就业的劳动者与用人单位的关系仍然是劳动关系，双方可以订立劳动合同。

问题12：小时工报酬结算，最长的支付周期是多少天？

答:不超过15天。

《劳动合同法》第六十九条规定，非全日制劳动报酬结算支付期限不得超过15日。全日制就业的，工资至少每月支付一次。

问题13：小时工每天的工作时间是多少？

根据定义，小时工平均每天工作时间不超过4小时，累计每周工作时间不超过 24小时就业形式。

小时工每天在同一用人单位工作时间有上限，超过法定时间属于全日制用工范畴。

问题14:用人单位终止用工需要支付经济补偿吗？ ?

答:没必要。

《劳动合同法》第七十一条规定，非全日制用工双方任何一方都可以随时通知对方终止用工。如果终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

相反，在全日制就业形式中，在大多数情况下，劳动者或用人单位提出解除劳动合同，无论是程序还是实质性原因，都必须符合相关法律法规。而且，只要符合相关条件，用人单位就应向劳动者支付经济补偿。

问题15:餐厅和小时工必须订立书面劳动合同吗？?

答:没必要。

小时工和小时工之间的劳动合同可以是书面的，也可以是口头的。

《劳动合同法》第六十九条第一款规定，非全日制用人双方可以签订口头协议。口头形式一般适用于短期即时结算的合同形式，书面合同形式适用于标的金额较大而不是即时结算的合同形式。它以书面形式明确了双方的权利和义务，确保在发生纠纷时有证据可查。

需要注意的是，这里规定可以以口头形式订立劳动合同。劳动者或者用人单位提出订立书面劳动台的，应当以书面形式订立。

合理使用兼职小时工后，你会发现薪酬结构更加灵活，培训员工能力增强，灵活就业计划逐步实施，有效控制就业成本，增强企业竞争力。