【小炒黄牛肉的做法步骤图,小炒黄牛肉怎么做好吃】徐小福好少年 |
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牛肉切片腌制20分钟左右(放入淀粉 生抽 淀粉 料酒 姜蒜蓉);小米椒 杭椒切块备用;剩下的姜蒜蓉(姜蒜也可以切成小条)剁好备用。TIPS:有网友说 牛肉炒出来 有很血水 那么 建议在腌制之前 提前用冷水泡一泡 去掉一部分血水 ![]() 锅内放油, 小火加热后, 放入姜蒜稍微煸炒下。 ![]() 调成中火,将小米椒和杭椒放入煸炒,炒出辣味后进入下一步。 ![]() 将牛肉放入中心位置翻炒,变色后加入生抽,耗油(根据口味,可不加),因为生抽耗油都有盐分,不需要加入食用盐调味了(也可以根据个人口味放盐)。 ![]() 嘻嘻 出锅啦 ![]() |
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