准备材料

里脊切成细丝，圆白菜切成细丝，洋葱切丝。

锅里加水烧开加入半勺食盐

再加入半勺食用油

鲜面条煮到七成熟

添一次凉水煮开

捞出过凉水

漏网捞出加少许油拌匀待用

锅里加油，烧热后加入肉丝翻炒断生

加入洋葱丝炒香

加入生抽

再加入一些老抽

翻炒均匀

之后加入圆白菜丝炒匀

加入面条用筷子拌匀翻炒

加入适量食盐

再加入鸡精

翻炒均匀即可享用。喜欢的也可以加一点蚝油，会更鲜美。

美味的炒面

做个蘑菇蛋花汤，搭配在一起刚刚好！