d《三礼义宗》：“小寒为节者，亦形于大寒，故云，故谓之‘小’。言时寒气犹未及也。”说小寒是与大寒相比较而言的。

2、小寒三候：

明代黄道周《月令明义》记载：“雁北乡，鹊始巢，雉始雊。” 同样的说法有：“一候雁北乡”。 “二候鹊始巢”。 “三候雉雊”。

a“一候雁北乡”。秦吕不韦《吕氏春秋 . 季冬纪》云：“雁在彭蠡之泽，是月皆北乡，将来至北漠也。”小寒阳气已动，大雁北归家乡。

b“二候鹊始巢”。《诗经 . 召南 . 雀巢》云：“鹊之作巢，冬至架之，至春乃成。”东汉高诱注《吕氏春秋 . 季冬纪》云：“鹊，阳鸟也，顺阳而动，是月始为巢也。”阳气动，喜鹊感而动，开始筑巢，准备下蛋繁衍后代。

c“三候雉雊”。雄野鸡在3九——4九时，感受到阳气已动，开始鸣叫求偶。《诗经》云：“雉之朝雊，尚求其雌。”（“雊”，gou，雄野鸡叫唤。）

以上小寒3侯都是说的禽鸟行为反映的气候，为什么？因为古人认为“禽鸟得气之先。”就是说禽鸟对气候的阴阳之气最敏感。

3、小寒气候及景象

小寒大寒，冻成冰团。小寒时节，天地寒冷，万物雪藏，隆冬数九。俗话说：“数九寒天，冷在三九”。“三九四九冰上走。”农事歌云：“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。”“腊七腊八，冻死旱鸭。”这些都说明小寒时节天气很寒冷。

在中国的节气里，我们总能看到动植物管时令、报时令的影子，就是人们说的：“花木管时令，鸟鸣报农时。”小寒时节雁阵开始北归，喜鹊筑巢、野鸡鸣叫……小寒到立春虽然还隔着大寒节气，但春意已开始萌动。

24番“花信风”也告诉人们：小寒时节，一候梅花、二候山茶、三候水仙。梅花高洁，山茶富贵，水仙清雅。风有常，花有信，以花信记载时光，草木含香，岁月静好。小寒时节，人们在竹边松下、溪涧水旁、疏篱明窗……赏梅花、看茶花、观水仙……诗情盎然、画意欣然、乐韵悠然。

小寒“一信梅花开”。这里要特别说说古人笔下小寒时节的梅花。

黄檗禅师（唐）上堂颂：“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香？！”

晏殊（宋）《蝶恋花》：“腊后花期知渐近，寒梅已作东风信。”

李清照《渔家傲》：“雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻。”

陆游《游前山》：“屐声惊雉起，风信报梅开。山雪堆僧衲，溪流动蛰雷。”

无名氏（宋）《望梅 . 小寒时节》：“玲珑嫩蕊，绰约横斜，旖旎清绝，仙姿更谁并列。有幽香映水，疏影笼月。”

黄佐（明）《小寒节有感》：“雨霽风恬始见花，野梅含笑正横斜。”

张英（清）《小寒日梅放一枝》：“温室帘开新月夜，瓦盆梅发小寒时。”……

小寒中绽放的梅花呀，多么清奇！多么淡雅！多么幽绝！多么高逸！

二、小寒习俗及饮食

1、小寒习俗：

a、祭祀。小寒祭祀也叫“腊祭”，祭祀对象是8个神，8神通常的说法是：神农、 后稷、农神、开阡陌神、宅神、门神、灶神、井神。除祭祀8神外， 还要在宗庙和祠堂祭祀祖先。还要请“土牛”，（用土塑造的牛，以劝民春耕。） 另外，小寒期间还有夏历12月初8的释迦摩尼成道日，此日寺院施粥以慈养众生。

b、过腊八节，腊八节在小寒期间，也是小寒的一个习俗。腊八节始于周代。腊月初八祭祀八方八神，祈求来年风调雨顺、国泰民安，五谷丰登、六畜兴旺。腊月初八煮腊八粥，并互相品尝赠送。 寺院腊八日赐腊八粥，有携众生度“八苦”之意。

c、百福日。小寒期间的腊月12日是百福日。 农历12月12日是两个12相遇、重叠，人们认为是吉祥的“百福日”。

d、 古语说“岁末小大寒，年味渐浓时。”俗话说“小寒大寒，杀猪过年。” 小寒要杀年猪、采年货。于此同时要灌肠（香肠、粉肠）、腌腊肉、腊鱼、磨豆腐、采年货、准备年前和年后的饮食起居。

2、小寒饮食

小寒饮食众多，食谱如：吃菜饭、吃腊八粥、糯米饭、糖粥藕、春卷、烤白果、烤山芋、吃冰、五豆、核桃仁饼、山药芝麻酥、……

小寒时节的菜谱有：炒鲜虾、虾仁炒百合、虫草排骨炖鲍鱼、萝卜炖牛肉、炒锅羊肉、百合炖羊肉、雪里蕻鲫鱼、……

小寒饮食的汤类有：当归生姜羊肉汤、羊肾红参汤、枸杞海参汤、金针菇海鲜汤、淮山羊肉枸杞汤、三色汤（黄豆芽、姜丝、大椒三色）、乌鸡胡萝卜汤、虫草枣桂鸡汤、杏仁猪肺汤、……

小寒饮食的粥羹饮料类有：百合花鸡蛋羹、芡实粉核桃粥、鱼肚薏米粥、淮山药泥、牛奶蜂蜜饮、姜桔土豆汁、柿子汁、腊梅花茶、果酒、黄酒……

三、小寒诗

历史上泳小寒的诗很多，列举部分诗篇诗句供欣赏。

1、 小寒诗篇

元稹（唐）《咏二十四气诗 . 小寒十二月节》：

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正雪交。

（“大吕”，音乐12律中“黄钟大吕”的大吕，是6阴律中的第1律，对应丑月，即农历12月，故说“小寒连大吕”。）

诗说：小寒连着12月，正是喜鹊垒新巢的时候，它们忙着在河曲中寻觅食物，衔着紫泥饶着树梢筑巢。天上的苍鹰在向北方飞翔，草丛中隐藏着鸣叫求偶的野鸡。不要怪小寒天气严冷凝重，在大自然的春冬交替之时，往往是在冰霜雨雪中进行的。诗从小寒的三候一路写来，既形象又准确地写出了小寒节气的特点，还揭示了冬春交替的自然规律。

孟郊（唐）《苦寒吟》：

天寒色靑苍，北风叫枯桑。

厚冰无裂纹，短日有冷光。

敲石不得火，壮阴夺正阳。

苦调竟何言，冻吟成此章。

天地冷寒，颜色苍青；北风呼啸，叫嚣枯桑。寒冰厚实无缝，惨日冷光凛冽。壮阴（阴气）战胜正阳（阳气），敲石也无法取火。这苦涩的情调怎么诉说？只能在寒冷中吟成凄凉的诗章。诗表现了诗人在冰天雪地、寒冷刺骨的小寒、大寒时节的孤寂凄苦和寒冷无奈的心情。 孟郊在历史上以“苦吟”、“寒吟”著称，历史上有著名的“郊寒岛瘦”之说。（苏轼） 孟郊多写凄凉荒寒之境，贾岛多写荒僻寒瘦之境。

黄庭坚（宋）《驻舆遣人寻访后山陈德方家》：

江雨濛濛作小寒，雪飘五老发毛斑。

城中咫尺云横栈，独立前山望后山。

这是一首描写小寒时节长江、九江、庐山景色的七言绝句，小寒时节，大江浩瀚，寒雨濛濛，雪花飘飘。大雪覆盖的庐山五老峰，就像毛发斑白的5个老人。冬云横压在九江城上，遮住了山间栈道；人离城咫尺，却如隔千里。诗人站在前山远望后山，山上一片缥缈朦胧，望之不及。此诗角度新颖，比喻奇特，诗句优美，景色迷人……

郭武（明）《晚渡白马湖》：

轻风小寒吹浪花，新柳茸茸啼乳鸦。

平湖一望几千顷，远水连天飞落霞。

斜阳忽堕澄波底，白鸟犹明山色里。

严更何处鼓冬冬？棹歌未断渔灯起。

（白马湖有两处，即浙江白马湖、江苏白马湖。此诗中的白马湖所指何处不详。）

诗说：白马湖上的小寒时节，轻风吹浪，湖水荡漾；岸边新柳柔媚，乳鸦啼鸣。那宽阔的白马湖，一望千顷；远水连天，落霞齐飞。天边夕阳西下，其影坠入澄澈的湖水，白鸟翻飞在傍晚的山色里；湖上更鼓咚咚，棹歌悠扬，渔灯泯灭，……诗中的远水山色、斜阳落霞具有视觉冲击力；更鼓棹歌，浪声鸦鸣，又具有听觉冲击力。

此诗落笔唯美，风格清新。诗中小寒时节的白马湖，山色明媚，湖光旖旎，意境既辽阔高远，又空明清丽。诗把白马湖的暮色晚景表现得如画如歌，读之令人心驰神往。

祁顺（明）《目猇亭冒雪至余吾》：

小寒今日初交节，同云一色浓阴结。

谁剪银河不露痕，漫天飞下琼瑶屑。

（“猇亭”（xiao ting），在湖北宜昌市。 “同云”，《诗经 . 小雅》：“上天同云，雨雪雰雰。”朱熹注：“同云，云一色也。”

这是一首七言古诗的前4句，写诗人小寒时节望猇亭时所见景象：小寒时节，阴云一色，凝结高天。漫天大雪从空中纷纷降落，像晶莹洁白的琼瑶从银河倾泻而下，铺天盖地。 诗人在诗中写小寒，选择了一个独特的意象——高天白雪，而且把降落的漫天白雪比喻为银河的晶莹琼瑶之屑，想象十分新奇独到。读之让人拍案叫绝。

2、小寒诗句：

历史上写小寒的诗句很多，录12句供欣赏：

陶渊明《癸卯岁十二月中作与从弟敬远》：

凄凄岁暮风，翳翳经日雪。

苏轼《清远舟中寄耘老》:

小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。

刘攽（宋）《寄王济州》：

小寒渐有北归雁，话与飞翰同一过。

郑刚中（宋）《送季平道中四绝》：

霜风落叶小寒天，去客依依马不鞭。

李纲（宋）《山居四韵》：

小寒聊试地为炉，端为先生病更癯。

（“病癯”，qu，痊愈。）

张昱（元）《小寒》:

花外东风作小寒，轻红淡白满阑干。

（“阑干”，有2义，一：纵横错落。 二：同栏杆。）

吴与弼（明）《寒夜独坐》：

夜半残灯坐不眠，孤吟霜月小寒天。

袁宏道（明）《冬至》：

怕见历头残，穷年逼小寒。

李孙宸（明）《雍署对雪》：

今年冬暖久无雪，阳回又历小寒节。

李以龙（明）《寒夜》：

时节小寒过，林塘细雨来。

王邦畿（清）《与崔千上吴幼更访张抵之别业》：

菊残初腊雪，香暖小寒天。

钱谦益（清）《归来泉歌金坛于惠生曹汝真》：

小桃舒红落梅白，小寒山中茶欲滴。

编辑：严京平《白浪情》返回搜狐，查看更多