桔子加冰糖煮水有治疗咳嗽的作用，橘子有润肺止咳的作用，可以减轻咳嗽的症状。除橘子之外，苹果、梨、橙子、樱桃同样有润肺止咳的作用，柠檬水、蜂蜜水、姜糖水也可以减轻咳嗽的症状。如果经过上述处理，咳嗽症状不缓解时需要积极就医，完善相关检查来明确诊断，根据诊断给予相应的治疗。如果患者是因为致病微生物的感染诱发的咳嗽，可根据致病微生物给予相应治疗，例如抗非典型致病菌、抗细菌的治疗等等。如果患者是因为咽炎出现的咳嗽要先戒烟，可以含服含片，例如胖大海含片、草珊瑚含片等等，同时注意发声休息，多饮水。

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2020/10/19收听(60742)

"大蒜冰糖水对于感染性咳嗽，或者阴虚肺燥型咳嗽有一定的治疗作用。大蒜是食药两用型植物，可以作为调味料，炒菜时候常常会放进放入大蒜，而且大蒜可以入药。大蒜的鳞茎中含有丰富的营养物质，并且有多方面的生物活性，比如可以抗病原微生物，防治心血管疾病和抗肿瘤等作用。现代药理研究表明，大蒜具有广谱的抗菌、灭菌和消炎的作用，也有比较强的抗病毒能力，比如临床上用到的大蒜素肠溶片具有杀死细菌和真菌的作用。大蒜还能提高人体的免疫力，有助于抗肿瘤，还能保护心血管系统，可以抗高脂血症和动脉硬化，有一定抗血小板聚集的作用。大蒜还可以活化细胞，加快新陈代谢，还具有保护肝脏和调节血糖水平的作用。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且在临床应用的过程中，没有过敏反应也没有毒副作用，目前已经是一种重要的保健食品。冰糖味甘，性平，入肺、脾经，具有补中益气、润肺止咳的作用，对于咳嗽、痰少，或痰中带血、干咳无痰等阴虚肺燥的咳嗽有一定的辅助治疗作用，所以大蒜冰糖水对于感染性或者热性咳嗽有一定治疗作用。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2020/04/28收听(38238)

"大蒜冰糖水能治咳嗽。大蒜性温，入脾、胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果对非常好，而且方法简单，孩子愿意喝。取大蒜2-3瓣，拍碎以后放到碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖，放入锅中去蒸，大火烧开以后改用小火蒸15分钟即可，温凉以后喝下。如果是大人，大蒜可以用7-8瓣，冰糖可以用了2-3粒。如果是风寒感冒，喝温热的生姜红糖水，能起到很好的治疗作用。如果伴有咳嗽，可以在生姜红糖水里面加入2-3瓣的大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，趁热喝下。"

刘丛│保定市第一中医院

2018/08/14收听(84462)

"咳嗽分为三种情况，一种是肺热所导致的咳嗽，还有一种是肺受寒所致，第三种是肺燥所致的。肺热需要用清肺的药物，肺寒要用温肺的药物，肺燥则需要用润肺的药物。通常来说咳嗽可以服用汤剂，既可以温肺祛痰，也可以润肺。如果伴有炎症，可以配合消炎药使用。大蒜糖水可以治疗咳嗽，因为大蒜辛辣，性温，它可以解滞气，暖脾胃，消症积，解毒杀虫，治积滞、腹泻、痢疾、百日咳等症状。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，两者接触后产生蒜素，具有杀菌的效力。大蒜中所含生物碱具有降低血糖的作用，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖无影响。糖水只是起到辅助治疗的作用，最重要的还是要根据医生的建议，合理的用药。"

李侠│兰州大学第二医院

2018/09/04收听(77246)

"大蒜冰糖水可以用来治疗咳嗽，因为大蒜具有比较强的杀菌作用，而冰糖又具有润肺止咳和化痰的作用，因此对于咳嗽有一定的治疗作用。但是如果是过敏性的咳嗽，食用大蒜冰糖水疗效就不好了。如果咳嗽伴有感冒的症状，可以用30克大蒜，10克冰糖加上两碗水，先用大火把水煮开，再用小火慢炖一段时间，最后熬成一小碗的量，趁热喝下去。咳嗽比较厉害的时候，一天需要服用3次。如果咳嗽严重，白色的稀痰比较多，说明受寒比较严重，需要加上生姜、大蒜、红糖一起煮水来喝。幼儿可以使用生姜3片，大蒜3瓣，红糖半勺。如果是成人，剂量可以加倍，煮10分钟就可以，严重的时候也是需要一天3次的。"

王阳阳│枣庄矿业集团中心医院

2018/11/16收听(81872)

"一般来说，大蒜冰糖水从理论上来说是可以治疗咳嗽的。但是要注意几点，首先大蒜是温性的，主要入的是肺、脾、胃经，所以对于风寒导致的咳嗽是有效果的，而冰糖也具有止咳化痰的功效，所以二者相加应该是有化痰止咳的作用，但是要注意适合风寒导致的咳嗽，而对于风热所导致的却并不适用。\r"

季坤│北京中医药大学东方医院

2017/07/04收听(72484)

"大蒜煮水对于感染性的咳嗽，例如病毒、细菌、支原体、衣原体，甚至是真菌感染引起来的咳嗽，有辅助治疗的作用。大蒜是药食两用的植物，对于细菌、病毒等病原微生物有一定的抑制和杀灭的作用，因此对于感染性的咳嗽有辅助治疗的作用。患者出现了咳嗽没有痰、痰少或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、午后低热，一般可以在大蒜水中加入梨、百合等等具有养阴润肺功效的食物，一块煮水喝，能够起到养阴润肺、止咳的功效。如果是伴有咳嗽、咳黄黏痰、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等痰热内蕴型咳嗽，还可以在大蒜当中再加入枇杷果、冬瓜等具有清肺化痰功效的食物一块煮水喝，能够起到清肺化痰的功效，起到辅助治疗的作用。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/07/15收听(93292)

"大蒜加冰糖是否能够有效治疗咳嗽，不可一概而论，需根据每个人的体质不同，具体分析。通常情况下，大蒜的主要功效是大蒜素，大蒜素有一定的抗菌作用，特别是对一些真菌感染，有比较好的抗菌活性。其与冰糖联合在一起，有抗炎，润肺化痰的作用。所以对一些气道的炎症，如气管炎，支气管炎引起的咳嗽，应该是有一定的治疗作用。但是大蒜有一些特殊气味，对于严重的咳嗽或者过敏性咳嗽，这些气味对呼吸道会有一些刺激，所以还是要视情况使用大蒜。除此之外，大蒜和冰糖熬制的一些汤剂，对于一些风寒引起的咳嗽效果会更好，但是对于过敏性咳嗽还是要慎重使用。日常生活中对于感染性咳嗽患者，需要多注意休息，多饮水，少食辛辣刺激性食物，必要时给予抗生素治疗。除此之外，对于过敏性咳嗽患者，需要回避过敏原，避免吸烟、喝酒，以减轻呼吸道的敏感症状。"

张连国│首都医科大学宣武医院

2020/05/18收听(64162)

"喝大蒜冰糖水有一定的止咳作用，而且大蒜有提高机体免疫力的作用，同时吃一些新鲜的水果，也可以起到止咳的作用，例如梨、枇杷等等。在平素也建议患者多吃新鲜的蔬菜，如菠菜、白菜，这些能够提供丰富的矿物质，提高自身的机体免疫力。建议患者吃容易消化的食物，例如面条、面片、面汤，不建议食用高糖、高盐的食物，例如咸菜等等。上述的食物可能会导致咳嗽症状的加重，而且当患者出现咳嗽的症状时，不仅在饮食上要予以调整，也要积极的就医，并完善相关检查，明确诊断属于何种疾病，以及是何种致病微生物的感染而出现咳嗽，并做出针对性处理。"

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2020/07/02收听(36584)

"关于治疗咳嗽的民间偏方确实比较多，大蒜冰糖水可以喝，但治疗咳嗽是否有效，应具体分析。因为咳嗽本身是症状，往往针对咳嗽用很多药，更多需要治疗病因。比如咳嗽是感冒引起，不需要用药自己就会痊愈。咳嗽是肺炎引起，就要治疗肺炎，大蒜冰糖水对治疗肺炎应该效果不佳。有的咳嗽是过敏引起，如咳嗽变异性哮喘，大蒜冰糖水也不能治疗。咳嗽变异性哮喘属于哮喘的范畴，要在医生指导下吸入激素、孟鲁斯特钠或抗过敏药联合使用，所以大蒜冰糖水能治疗咳嗽因人而异。需要注意的是出现咳嗽并不是一件小事，家长们不能迷信民间偏方，要从科学的角度认识疾病，及时带孩子去医院就诊，在医生指导之下完善检查、明确诊断，进行对症治疗和对因治疗，避免耽误病情。"

周拥│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2020/06/18收听(80666)

"喝大蒜冰糖水，对治疗风寒咳嗽有一定辅助作用。咳嗽要分为风寒咳嗽、风热咳嗽、阴虚咳嗽，大蒜在中医上属于温性食物，跟冰糖一起煮具有润肺化痰的作用，并且可以疏散风寒，对于风寒咳嗽的患者是适宜的。如果是风热咳嗽，出现咳嗽、痰黄，并且有咽喉肿痛等，这时大蒜冰糖水是不适宜的，这时候可以用薄荷煮水或者萝卜水。在现代药理学上发现，大蒜素具有消炎、杀菌的作用，对于炎症引起的咳嗽具有一定治疗效果，但是需要注意的是大蒜冰糖水对于糖尿病患者是不建议服用的。"

肖惠珍│广州市中西医结合医院

2020/07/01收听(23526)

蒸大蒜加冰糖，对于阴虚肺燥感染性咳嗽有一定辅助治疗作用。现代药理研究，大蒜属于药食两用植物，对...

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/09/08播放(33726)

"大蒜加冰糖煮水喝，是可以治咳嗽的。咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽两种，不同的咳嗽在食疗上和用药上也是不一样的，所以一定要区分开。风寒咳嗽，舌苔是白色的，而风热咳嗽，舌苔是黄红色。大蒜加冰糖煮水的做法：大蒜7-8瓣，拍碎以后放到锅中，加适量的水，放4-5粒的冰糖，大火烧开以后，改用小火煮15分钟即可。当蒜水温热时再喝，大蒜可以不吃，一般一天2-3次，1次半碗。大蒜性温，入脾、胃、肺经，对治疗寒性咳嗽和肾虚咳嗽效果都非常好。风寒咳嗽还可以吃烤橘子，也可以配合大蒜水一起吃，一天2-3次。"

刘丛│保定市第一中医院

2018/09/05收听(65562)

"大蒜加冰糖煮水治疗咳嗽没有确切的循证医学依据，如果出现咳嗽时，建议进行系统的评估医院就诊。根据咳嗽发生的时间，分为急性咳嗽、亚急性咳嗽和慢性咳嗽。对于急性咳嗽大多和感染有关系，如细菌感染、病毒感染，可给予针对性的抗感染治疗。慢性咳嗽常见的原因，包括有咳嗽变异性哮喘、胃食管返流等因素。如果是明确诊断为胃食管反流所致的咳嗽，需要加用抑酸药物。如果明确为支气管哮喘所致的咳嗽，则应该进行规范的抗哮喘治疗，如吸入激素、吸入支气管扩张药及白三烯调节剂等药物。因此，当出现咳嗽症状时，建议进行系统的评估治疗。"

张宗学│首都医科大学附属北京中医医院

2019/07/11收听(70584)

"大蒜水是可以治疗咳嗽的，这是因为大蒜含有大蒜素，这种成分具有抗病毒、抗细菌的作用，因此它可以积极消除病原菌。除此之外，大蒜素还可以有镇咳、消肿、利尿等作用，因此对于咳嗽也有一定的治疗效果。大蒜素还可以提高机体的免疫力，来预防咳嗽、感冒，所以大蒜水是一味不错的食补疗法，咳嗽的患者可以进行尝试，但是不能将其作为单一的治疗方法，还是需要到正规的医院就诊，帮助缩短疗程，提高治愈率。"

张宁│河北省人民医院

2018/05/28收听(74866)

"大蒜加冰糖煮水喝是可以治咳嗽的。咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽两种，不同的咳嗽在食疗上和用药上也是不一样的，一定要区分开。风寒咳嗽舌苔是白色的，风热咳嗽舌苔是黄红色。大蒜加冰糖煮水的做法：大蒜7-8瓣，拍碎以后放到锅中，加适量的水，放4-5粒的冰糖，大火烧开以后改用小火煮15分钟即可。当蒜水温热时再喝，大蒜可以不吃，一天2-3次，一次半碗。大蒜性温，入脾、胃、肺经，对治疗寒性咳嗽和肾虚咳嗽效果都非常好。风寒咳嗽还可以吃烤橘子，也可以配合大蒜水一起吃，一天2-3次。"

罗雯│哈尔滨医科大学附属第一医院

2018/12/28收听(63206)

冰糖煮梨可以参考以下方式:

1、把梨洗干净：冰糖煮梨治疗咳嗽或润肺时，梨皮特别重要...

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2023/02/22播放(61822)

煮冰糖雪梨的时候，要注意尽可能不要用金属的器皿，一般用瓷碗或者玻璃碗，这样是比较好。另外，冰糖尽量不要搁的太多，因为现在来讲，现在的梨都是培植的，长的个头也比较大，而且非常甜。其实在以前做冰糖雪梨的时候，除了要借助冰糖的健脾润肺作用以外，也因为以前农产品果树长的不是好的时候，大部分的梨都比较小比较酸，又想要梨的清凉润肺的作用，又不想要过于酸，因为太酸了以后过于收敛，对肺也不是很好的。所以那个时候要用冰糖来对着蒸一下雪梨，然后把梨的酸劲给折掉。现在的梨要是特别甜，冰糖一定要注意少放一点就可以了。也可以在煮冰糖雪梨的时候，放一些没有滋味的东西来做中和，比如放一些银耳或者莲子都会比较好。

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/04/15收听(68114)

"民间有用大蒜蒸冰糖来治咳嗽的偏方，要先明确是什么原因引起的咳嗽，临床比较常见的原因有上呼吸道感染，也就是通常说的感冒，还有急慢性支气管炎、急慢性咽炎、支气管哮喘、反流性食管炎、肺部感染等等。大蒜作为一种食材，有一定抗细菌、抗病毒、抗真菌的类抗生素样作用的。如果咳嗽是因为呼吸道感染、肺部感染等原因引起，在治疗感染的同时辅助用大蒜蒸冰糖，是有一定缓解咳嗽症状效果的。要注意的是冰糖不能放太多，否则太甜，会引起咳痰增多。如果吃了大蒜蒸冰糖以后会有胃肠道刺激，建议就不要吃大蒜蒸冰糖来治疗咳嗽，而是要明确咳嗽的病因，根据病因对因治疗才能有效改善咳嗽症状。"

刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/26收听(16924)

大蒜蒸冰糖对细菌、病毒、支原体、衣原体，甚至是真菌感染引起来的阴虚肺燥型咳嗽，有一定的辅助治疗...

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/11/22播放(54170)