用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

黄油小饼干

一次解锁3个味道3个味道都好好吃。这款黄油饼干相比传统的黄油饼干多了更浓的奶香味，我添加了奶粉使奶香更加浓郁口感更酥脆。而且造型饼干乐趣多多和孩子一起做很好玩快一起试试吧。

原创作者 a哼哼妈妈

食材

原味

黄油80克

糖粉45克

低筋面粉175克

奶粉20克

鸡蛋液25克

抹茶味

黄油80克

糖粉45克

低筋面粉170克

抹茶粉5克

奶粉20克

鸡蛋液25克

可可味

黄油80克

糖粉45克

低筋面粉155克

可可粉20克

奶粉20克

鸡蛋液25克

步骤

1、黄油软化

2、加入糖粉混合均匀。

3、分多次加入鸡蛋液，加一次搅拌均匀后再加第二次，搅拌至鸡蛋液完全吸收。

4、混合好后加入低筋面粉和奶粉。

5、搅拌均匀混合成团。

6、装入保鲜袋冰箱冷藏20分钟。

7、冷藏好后，擀成3厘米左右薄厚的面片。（我个人比较喜欢用保鲜袋，擀片的时候比较好操作）放入冰箱冷藏30分钟。

8、从冰箱拿出来直接压型放入烤盘。

9、烤箱预热160度。烤13分钟。

可爱爱的小饼干，做法简单，0失败喔。

包装好，送给孩子的小伙伴，广受好评

小贴士

我家比较喜欢可可味浓郁的，不喜欢那么浓的可以少加点可可粉与低筋面粉等量替换。做形状饼干千万不要打发 因为打发以后烤的时候会微微膨胀导致纹路不清晰 不好看 所有材料混合均匀搅至顺滑就好

版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.