广东省市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检结果的通告 |
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2022年第19号 2021年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检660888批次,不合格17911批次,总体不合格发现率为2.71%。居民消费量较大的粮食加工品、乳制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.00%、0.13%、2.14%、3.54%、2.17%。各类食品监督抽检结果见附件。 本年度发现问题以农兽药残留和微生物污染问题问题为主,占不合格总数的比率分别为31.40%、22.61%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为14.88%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.03%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.71%,标签问题占不合格总数的比率为6.16%。 各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 特此通告。 广东省市场监督管理局 2022年1月15日 附件 2021年食品安全监督抽检结果汇总表 序号 食品种类 样品抽检 数量/批次 合格样品 数量/批次 不合格样品 数量/批次 样品 不合格率 1 粮食加工品 57339 56765 574 1.00% 2 食用油、油脂及其制品 30758 30091 667 2.17% 3 调味品 27794 27515 279 1.00% 4 肉制品 27284 26700 584 2.14% 5 乳制品 13121 13104 17 0.13% 6 饮料 23991 23491 500 2.08% 7 方便食品 8997 8852 145 1.61% 8 饼干 8049 7897 152 1.89% 9 罐头 4039 4018 21 0.52% 10 冷冻饮品 3675 3569 106 2.88% 11 速冻食品 13652 13461 191 1.40% 12 薯类和膨化食品 5610 5477 133 2.37% 13 糖果制品 13108 12906 202 1.54% 14 茶叶及相关制品 10072 9998 74 0.73% 15 酒类 21806 21389 417 1.91% 16 蔬菜制品 14364 13818 546 3.80% 17 水果制品 12853 12470 383 2.98% 18 炒货食品及坚果制品 7773 7491 282 3.63% 19 蛋制品 2622 2610 12 0.46% 20 可可及焙烤咖啡产品 677 677 0 0 21 食糖 3626 3564 62 1.71% 22 水产制品 7351 7197 154 2.09% 23 淀粉及淀粉制品 7665 7590 75 0.98% 24 糕点 29739 28843 896 3.01% 25 豆制品 10718 10628 90 0.84% 26 蜂产品 1600 1567 33 2.06% 27 保健食品 5263 5234 29 0.55% 28 特殊膳食食品 1685 1665 20 1.19% 29 特殊医学用途配方食品 229 229 0 0 30 婴幼儿配方食品 3878 3874 4 0.10% 31 餐饮食品 67015 63257 3758 5.61% 32 食品添加剂 2073 2068 5 0.24% 33 食用农产品 210822 203369 7453 3.54% 34 其他食品 1640 1593 47 2.87% 总计 660888 642977 17911 2.71% |
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