猪油的功效与作用、禁忌和食用方法 |
您所在的位置:网站首页 › 密蒙花_功效与作用_食用方法及禁忌 › 猪油的功效与作用、禁忌和食用方法 |
功效作用
核心功效 增进食欲、御寒、润肠通便 性味 性平,味甘 适宜人群 寒冷地区的人群 不宜人群 心脑血管病患者 禁忌人群 老年人、肥胖、心脑血管病患者 猪油是由猪的脂肪炼制的油,常温下为白色或浅黄色固体。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。 1、增进食欲 猪油色泽白或黄白,具有特殊香味,深受欢迎,可以增进食欲。 2、御寒 猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供热量,寒冷地区的人常食用猪油,可以起到御寒作用。 3、润肠通便 猪油滑腻,又入大肠经,可以“润滑”肠道,使排便通畅,所以猪油具有润肠通便的功能。 4、解毒 猪油对于斑蝥毒、芫青毒、亭长、野葛、硫磺毒等有一定的缓解作用,还有助于解五种疸疾,如黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸,还可缓解疸疾带来的水肿症状。 5、补虚 猪油可以滋养五脏,对脾胃和肺的滋养作用较好。猪油味甘,可使脾胃强健,有开胃助消化的功效,所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的人群可用猪油来增肥。 6、润燥 猪油可使皮肤光滑细腻,有弹性,也有助于治疗脱发。肺主皮毛,即人体皮肤,毛发的生长靠肺滋养,猪油能补益肺阴,间接促进皮肤和毛发的修复。 7、补肺止咳 如果肺部发热,干咳不止,不但需要清热,还要补脾,猪油有较好的补肺止咳作用,对于干咳不止症状有较好的治疗效果。 营养价值猪油的主要成分为脂肪酸,其脂肪酸组成包括豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、十六烯酸。1、猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。2、猪油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油。 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |