四川宜宾、山西汾阳、贵州仁怀、江苏宿迁这四个地方，都称为中国白酒之都。那么，中国白酒之都到底是哪一个呢？其实，他们四个都拥有深厚的白酒文化底蕴以及长达几千年的悠久历史。因此，被并称为“中国四大酒都”。今天，小春就为大家详细介绍一下这四大酒都，了解他们的历史文化，以及当地享誉全国的名酒。

四川宜宾的酿酒历史可以追溯到先秦时期，当时的宜宾被称作僰道，当地的先民被称为僰（bó）人。僰人非常善于种植种水稻、荔枝，并且善于酿造蒟酱（jǔ jiàng）。这里面的蒟酱其实就是一种利用水果自然发酵来制作的果酒。宜宾当地还有一种叫“弯捞捞”的浆果，味道甜而且带汁，被当地人做成各种美味，肯定也会被先民用来酿酒。

在汉代的时候，大量的汉民涌入僰道，带来了先进的文化和技术，使得僰道农业大发展，促进宜宾发展了酒文化。直到今天，宜宾拥有闻名全球的五粮液，还有中国驰名商标品牌金潭玉液、华夏春、红楼梦酒、柔雅叙府等。所以，四川宜宾中国酒都之称实至名归。

山西汾阳的酿酒历史有4000多年，被称为汾酒。特别是在1500年前，被北齐武成帝极力推崇，成为宫廷御酒，从此一举成名天下知，被誉为中国最早的国酒。而汾阳杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。汾阳杏花村有中国名酒第一村的美誉，而汾阳如今也是中国清香型白酒最大的生产基地。

名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒等都已打入国内外市场，成为酒中佳品。所以，山西汾阳中国酒都之称当之无愧。

贵州仁怀的酿酒历史要追溯到远古大禹时代，当地的先民濮人，也就是上面所说的僰人。这个濮人是远古至秦汉时期繁衍生息在百濮之地的族群。而百濮之地即今云南、贵州，四川至江汉流域以西一带。也是在秦汉时期，当地就有了“枸酱酒”，地方志记载：枸酱，酒之始也。

大家都知道，国酒茅台就是产自贵州仁怀，除了茅台以外，当地还有小糊涂仙、金士力、酒中酒等等一大批名酒。所以，贵州怀仁中国酒都之称毋庸置疑。

江苏宿迁的酿酒历史说出来有些吓人，它号称是中国自然酒起源的地方，距今1800万年前就在酿酒。据专家探源考证发现，旧石器时代，生活在宿迁双沟镇一带的猿人就已经学会了酿酒。考古学家更是在当地发现了醉猿化石。当然了，有史记载的是起源于隋唐，隆盛于明清。

而今，中国十大名酒仅宿迁就占据了2席，分别是双沟和洋河。所以，江苏宿迁中国酒都之称无可置疑。