闷宽面条的做法大全家常

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闷宽面条的做法大全家常

2024-06-11 18:13| 来源: 网络整理| 查看: 265

  在我国河南地区,焖宽面条是一道很地道的家常美食,很多人都喜欢吃。这道菜的主要原料就是宽面条和配菜,做法比起其他烹饪方式可能要复杂一些,并且要想做得好吃不腻,就需要在做法上注意各种细节。那么,焖宽面条的做法大全家常有哪些呢?

闷宽面条的做法大全家常

  第一步:准备食材。宽面条300克、干香菇适量、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

  第二步:干香菇清洗干净,然后用温水泡发。(一定要完全泡发。)

  第三步:香菇泡发好后切成块、猪肉切片、葱姜蒜切末备用。

  第四步:泡发香菇的水不要倒掉,留下沉淀一会儿,然后把上面的清液倒出来备用,底下有杂质的部分倒掉。

  第五步:锅中倒入少许油,油热后把猪肉片放入锅中煸炒至颜色变白。

  第六步:往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉上色,然后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

  第七步:把香菇放入锅中煸炒均匀。

  第八步:把留下的香菇水倒入锅中,再放入2勺生抽、1勺盐调味。(水的量一定要完全没过香菇,如果香菇水不够,可以加一些普通水。)

  第九步:大火烧开后转中小火炖15分钟。然后开盖,把锅里的汤盛出一碗备用。

  第十步:把面条均匀的铺在锅中,然后盖上锅盖中小火烧2分钟。

  第十一步:打开锅盖,把刚才盛出的那一碗汤均匀的淋在面条上。然后盖上锅盖,再烧4-5分钟,最后关火焖2分钟。

  第十二步:揭盖把菜和面条拌匀即可盛出开动了。

备孕能吃泡面吗

  对于在备孕期间的夫妻来说,方便面最好是不要吃。因为方便面本身属于不健康食品,而且其调料包里面含有大量的添加剂体经济防腐剂等对人体有害的元素,再者,方便面没有什么营养,蛋白质含量低,吃多了还容易引起发胖,印象备孕期间最好是不要吃方便面。

  方便面为了保证食用期,都采用脱水真空包装,其营养物质在脱水的时候就已经被破坏,孕妇长期食用泡面会导致营养不良,胎儿发育迟缓。泡面为了促进食用者的食欲,一般食盐、味精、香精、辣椒等调料都搭配过量,孕妇长期食用会出现上火、便秘、水肿、皮肤变差、胎动不安等不良症状。

  另外,泡面的保质期长是因为其中多多少少,都添加了一定量的防腐剂和食品添加剂,孕妇长期食用泡面就等于慢性中毒,胎儿的正常发育也会受到严重威胁。

  零食其实是可以吃的,但是需要有选择的吃。像是辛辣刺激的、高糖高甜的、薯片、油炸类、腌制类的零食还是不要吃了。这些食品中往往添加剂以及化学物质含量都会比较高,营养却是比较低,对于身体无益,但对于宝宝未来的行为发育可能还会造成伤害。



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