1、家乡的美食很多，而我却喜欢吃那只吃一次就不能忘记的美食，那就是人人皆知的火烧饼。火烧饼外形圆圆的，有两种料，一种是梅菜的，梅菜的有一点儿辣，吃起来很脆、很香，另一种就是我喜欢吃的肉馅的。

2、这道美食的做法很简单，扯一块面团，按扁包上馅儿，用擀面杖擀圆，放到一个大铁盘里约20多个左右最后撒点面水，再洒点芝麻，一个一个地贴到铁炉里的壁上，给它烤，大约十分钟，就打开盖洒点水，继续再烤七八分钟左右，热气腾腾的火烧饼出炉了。轻轻闻有一股很浓很浓的烧饼香味，“咔嚓”轻轻咬一口，热乎的饼香在嘴中散开，吃了一个，不由自主的还买了一个吃。

3、我爱吃火烧饼，家人也爱吃火烧饼，有时一次能吃好多个呢！记得有一次，我期末考试三科成绩得优，妈妈问我想要什么奖励，而我却不知要什么？我心想：一双新鞋？一个新笔盒？突然我闻到门口火烧饼出炉的香味，于是，我跟妈妈说我想吃几个刚出炉的火烧饼。妈妈就给我十元钱让我自己去买火烧饼。

4、绥德广种糜子，糜子分软硬两种，软糜子去皮叫软黄米，硬糜子去皮叫黄米。黄米、软黄XX粒饱满，色泽橙黄鲜亮。人们过大年用黄米蒸馍馍，一斤黄米掺二两软黄米，把两米用泉水泡XX，再用清水反复淘洗后，捞在米筛滗水，用大石碾碾成米面，细箩筛面，用文火铁锅将米面炒成亮XX，响水和面，大老盆的米面在滚烫的土炕上发酵。同时进行的另一道工序是备馅，煮熟精选的大红枣、饱满的豇豆、明艳的绿豆，把熟枣加工成枣泥，和豇豆、绿豆沙搅拌，加入适量的白砂糖，就成了上好的馍馅。米馍面发酵后，入碱中和、揉匀，开始包馅捏馍。黄米馍是年茶饭的重头戏作文吧https://wWw.ZUoWenCoM/，捏馍大小要适中、要圆、要光滑，捏好的馍在细瓷碗里反复滚光，入大锅。猛火蒸熟，开锅揭盖，一股淡淡的香味飘出来，米馍亮黄鲜艳，馍皮不酸、不涩、微甜，枣馅又香又甜，趁热用新编的乌柳小筛，送给左邻右舍的人家品尝。同时还蒸出牛馍馍，出牛馍馍比小碗口还大，不包馅，馍馍上插颗红枣。第二年春耕时，庄稼人下苦力，喜欢吃出牛黄米馍馍。

1、我们梅州的食品在我心里可以说是最美味的，可以与任何的山珍海味相比，因此每当我一有空闲回老家的时候，总会情不自禁的去吃那些让我特别回味的食物，特别是那些小吃，更是让我回味无穷，一想起就流口水。

2、我最喜欢的是腌面家乡的小吃虽然在深圳这边也可以买到，但却没有家乡的那味道，也没老家的正宗，更没有家乡的好吃，因此，我特别怀念家乡的小吃传说中的腌面，只有梅州才有的东西，梅州的特色餐现在外出的人每次回家一定要吃的东西之一。天天的早餐几乎都是腌粉加一碗枸杞叶三及第和咸菜三及汤。

3、去年，我过春节回梅县老家，在路上的时候我就一直想着那腌面，终于，我们到梅州了。我迫不及待的跳下车，就马上跑着去买了一个腌面。可是，腌面不是直接吃的，而是要煮一下才可以，于是我就站在那里等，在等的时候，我看见那老板勺子很快的夹了一个腌面慢慢的把腌面放进了那锅里煮，顺便也盖上了盖子，不一会那腌面被拿出来了，腌面的颜色也变了，从浅浅的XX变成了有XXXX，加上一些调料，简直美味极了。那老板给了我之后我就迫不及待的吃了一大口，那味道简直无法用言语来形容，总之就是很美味，很美味。

1、青椒炒土豆丝的原料是绿油油的青椒和黄澄澄的土豆。妈妈总是把它们切成一条条丝，把青椒丝和土豆丝一起放进热气腾腾的油锅里，妈妈使劲的在锅里翻炒，再加点调料味道就更鲜美了。出锅时，金灿灿的土豆丝像一位位美丽的公主，绿得发亮的青椒像英俊的王子，它们在一起跳舞呢！可真漂亮呀！

2、我用我小巧玲珑的鼻子闻一闻，香气扑鼻，我馋的垂涎三尺。我用我的樱桃小嘴尝一尝，太好吃了！我美的都要变成神仙了。吃完了我还想吃，连一条小丝儿都不会放过。这道菜真是色、香、味俱全呀！

3、它的原材料是：文蛤、蛋，做的方法是：炖。妈妈总是把蛋打碎放在锅里，再把文蛤放进锅里。放一点调料。出锅时文蛤就像一个个在跳舞的公主，蛋就像王子骑在马上和“公主”翩翩起舞。光看就直流口水！闻一闻，好香呀！我恨不得一口气把它吃个底朝天！尝一口，啊！这道菜真是色、香、味俱全呀！

4、春卷外面有一层皮，里面有各种各样的馅儿，有韭菜鸡蛋、有肉、有糖。春卷放在锅里前要加油，这样春卷才可以煎的金黄，出锅时香的恨不得一口吞了下去，闻起来香香的，尝一口脆脆的，好吃极了。

1、“五里不同风，十里不同俗。”我的家乡在宝鸡属于关中西部，被称为西府。在陕西的美食里，经历了千余年发展的西府小吃十分有名，这当中，岐山小吃占据了西府美食的半壁江山。臊子面，擀面皮，还有酸香扑鼻的醋粉，粗粮制作的搅团等等，数不胜数。

2、那么岐山人的最爱是什么呢？那第一当属臊子面了。在众多的西府的风味小吃中，我们岐山臊子面享誉最盛。在我们凤鸣镇的西岐民俗村，臊子面是主打。每逢节假日，西安、宝鸡等外地游客就开着车，带着家人朋友，专程来品尝我们的岐山臊子面。

3、要讲臊子面的做法，那可是有点复杂哦！主要在于臊子肉的?]制。臊子肉从外观上来看，十分的普通，跟普通的炒猪肉没有什么较大的区别，但是细微之处则是它的味道。细细品尝，它扑面而来的是一股浓浓的肉香味，混合着岐山人自酿的农家醋的酸香味，肉质瘦而不柴，肥而不腻。?]臊子的肉是农家自养的黑猪肉，玉米饲料和着野草养大的关中黑猪。听妈妈说，他们小时候放学回家，都要挎着竹篮去野地打猪草。过年的时候，几乎家家户户杀年猪。那肉质十分的筋道，而且越嚼越香，越嚼越有劲。母亲每次?]臊子的时候，都会往锅中放几块排骨一块?]。排骨还没熟透，就能远远闻到锅中的肉香味。我们小孩子最爱啃骨头了，每次啃那臊子骨头时，别提有多香！

4、调制臊子汤需要正宗的菜籽油与农家香醋来炝制，再加上蒜苗、豆腐、鸡蛋皮、黄花菜、木耳、胡萝卜丁等各种配：。当厨房里充满了让人垂涎的酸香味时，臊子面的汤就做好了。正宗臊子面是手擀面，用的是本地小麦磨的面粉，面条煮好后，舀上一勺浇上酸辣香的臊子汤浇在上面，再加上备好的配料，一碗红通通，油汪汪，香喷喷的臊子面就做好了！